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コレクション: コレクション 1

会席料理細工庖丁 - 翻刻

会席料理細工庖丁 - ページ 48

ページ: 48

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生貝  小角        鯛      小松茸           岩たけ     岩たけ           小しめぢ     鯛             すぐき  細作り ねづミ草          まつ茸    さて                わり栗  鱧    し作細作り    鱧  薄ミそす         さつと湯煮      大こん       うと            岩たけ      三ばいす              きんこ           きんこ     ひら茸           せり       わさびす        割栗      たこ            鮎  細作り  せり            すいせんじ    新かや             二はいす   鮎             せいご  脊こし 木くらけ          あらめ                   ミつば  赤貝            赤貝    しめぢ           白瓜     赤貝            藻魚    岩たけ           海そうめん     せり                塩貝            塩赤貝    うど            黒くわい      せうがす          わさびす    ゑそ            裂ゑび    うど            まつ茸    せり