翻刻
〇秋煮物之部《割書：并ニ｜》吸物 四十九
秋 七月
〇 汁之部 八月
并ニ 九月
吸物
ねいも ねいも
たいらき すりミ
柚
ふき わりて ふき 同上
結びかれ かれ小串
しめぢ しめぢ
柳ばえ すぐき
やきて 干皮
山うど たき菜
鰡干し しゞみ
からし
山うど 松露
赤貝 結びあゆ
松露 水ぜんじ
まて たいらぎ
ミる しめぢ
たいらぎ へぎ貝
しめぢ 黄茸
藻魚 こち
黄茸 松茸
あなご へぎ貝
白やき 赤貝