翻刻
〇冬鱠之部 五十九
十月
〇 冬 十一月
十二月
冬
〇 鱠之部 向附
白魚 湯煮 白魚
岩たけ 木くらげ
せうが 割くり
す
白魚 尾首 白魚
とり 川ちさ
黒くわゐ うど
せり
わさび
鯛 小角切 鯛 細作り
黒くわゐ 岩たけ
鯛 乱切 ゑそ 作りて
せり 木くらげ
せうが 大こん
ゑそ 鮒 細作り
おろし大根 子付
酢しやうゆ うと
煎酒
鮒 ぬたなま 寒鯔 細作り
す わり栗
木くらげ せり
ちさ
なまこ 細作 鯉 細作り
大こん おろし 大こん
せうが いり酒
生す