翻刻
〇冬猪口物之部 六十二
冬 十月
〇 猪口物之部 十一月
十二月
湯煮蛎 湯煮蛎
きくらけ くり
梅しやうゆミそ 黒ごまミそ
ふりなまこ なまこ 細作り
わさび ぎんなん
すミそ 赤ミそす
鯔角切 赤貝 湯煮
こうたけ ぎんなん
せうがす 黒ごまミそ
新干蕪 生貝
赤貝 ひじき
わさびミそ とうがらしミそ
白魚 白魚 ゆにして
松露 土筆
赤ミそあへ わさびミそ
鯛 小角切 いせゑび
木くらげ 小口切
玉子すミそ 青のりず
いせゑび いせゑび
粒椎茸 きくらけ
しら和 わた和
さきゑび 小花ゑび
うど きんなん
海藻のりず 海藻のりす
蛎 生にて きんこ
海藻のりす 干し大こん
白あへ