翻刻!料理本の世界

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普茶料理抄 - 翻刻

普茶料理抄 - ページ 28

ページ: 28

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  大椀たし塩梅          大椀いり酒           ふ              五  鴨麩   せんごほう   六     糸 こんにやく           うとめ           わさび   大椀味噌汁            大椀さゆ塩梅           よせはす          しぼりゆば   七       きくらけ    八     くるミ           にんじん          ふきのとう      冬小菜      なまこ              皿  卸大こん    皿  鴨みそ     皿  霜ふり鯛      セんゆ                   皿  酢セやうゆ   皿  きんかんへし   皿  香もの