翻刻!料理本の世界

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普茶料理抄 - 翻刻

普茶料理抄 - ページ 27

ページ: 27

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     秋小菜      とさかとんにやく                 皿  酢みそ      皿  梅か香    皿  酢はす                            かいふん   皿  しやうゆ     皿  柚みそ    皿  香の物   大椀醤油塩梅            同段   壱        南蛮とうふ    弐    かいらん            汁セうか          だい〳〵す   大椀いり酒塩梅          大椀汁なし            松たけ           むし蕪   三  松竹梅   竹の子     四     ごまみそ            梅ほし