翻刻
【右頁】
蒟蒻(くじやく|こんにやくいも)《割書:本-草綱-目》
毒(どく)あり夏(なつ)《振り仮名:旧-塊|きうくわい|ひねいも 》を播(ほどこ)し即(すなはち)生(しやう)ず茎(くき)《振り仮名:緑-色|りよくしよく》《振り仮名:紫-黒-色|しこくしよく》の《振り仮名:斑-点|はんてん|まだら 》あり末(すゑ)に
茎(くき)を分(わか)ち《振り仮名:一-茎|いつきやう》に《振り仮名:数-葉|すうえふ》を着(つ)く《振り仮名:心-中|しんちゆう|まんなか 》より花(はな)を生(しやう)ず《振り仮名:黒-色|こくしよく》《振り仮名:弁-末|べんまつ》初(はじめ)
尖(とが)り後(のち)《振り仮名:開-花|かいくわ|はなひらく 》して尖(とがり) なし其根(そのね)《振り仮名:芋-塊|うくわい|いもがしら 》の如(ごと)し《振り仮名:食-用|しよくいよう|たべもの 》に
製(せい|つくる)したる者(もの)を 《振り仮名:褐-腐|かつふ|こんにやく 》《割書:物-理|小-識》と云(い)ふ痘(とう|もがさ)をせざ
る人(ひと)食(しよく)すべからず 《振り仮名:癲-癇|てんかん》を発(はつ)す《振り仮名:小-児|せうに|こども 》食(しよく)するを
忌(い)む《振り仮名:五-疳|ごかん》を動(うご)かす
【左頁】
茄(か|なすび)《割書:本-草綱-目》
毒(どく)あり春(はる)《振り仮名:下-種|かしゆ|たねをまく 》す葉(は)嫰時(わかきとき)《振り仮名:紫-色|ししよく》茎(くき)も亦(また)《振り仮名:紫-色|ししよく》後(のち)《振り仮名:緑-色|りよくしよく》刺(はり)あり夏(なつ)
より秋(あき)に至(いたり)て《振り仮名:薄-紫-色|はくししよく》《振り仮名:六-七-弁|ろくしちべん》或(あるひ)は《振り仮名:八-九-弁|はつくべん》の花(はな)を開(ひら)き蓏(ら|なす )を結(むす)
ぶ《振り仮名:生-処|せいしよ|つきどころ 》定(さだま)らず《振り仮名:茎-中|かうちゆう》に生(しやう)じ色(いろ)《振り仮名:紫-黒|しこく》《振り仮名:光-沢|くわうたく| つや 》あり蒂(てい|うてな)に刺(はり)
あり子(し)《振り仮名:番-椒-子|ばんせうし|たうがらしのたね》の如(ごと)し《振り仮名:瘧|ぎやく|わらはやみ》を患(うれふ)る人(ひと)食(しよく)すべからず凡(およそ)《振り仮名:秋-後|しうご》に
至(いた)り毒(どく)深(ふか)し《振り仮名:綱-目云李-延-飛曰秋-後多食損_レ目時-珍曰按生-|かうも□#1にいふりえんひがいはくしうごおほくしよくすればそんずめをじちんがいはくあんずるにせい 》
《振り仮名:-生-編云茄性寒利多食必腹-痛下-利女-人能傷_二子-宮_一| せいへんにいふかのせいかんりおほくしよくすればかならずふくつうげりすぢよじんよくやぶるしきうを 》と尤(もつとも)其(その)
《振り仮名:変-種|へんしゆ| かはり 》或(あるひ)は《振り仮名:両-蒂|りやうてい|ふたなり 》の者(もの)毒(どく)深(ふか)し必(かなら)ず食(しよく)すべからず《振り仮名:世-俗|せぞく》の諺(ことはざ)に
云(い)ふ《振り仮名:秋-茄|しうか|あきなすび 》は其味(そのあぢはひ)美(び|うまし)ナリ故(ゆゑ)に姑(しうとめ)の婦(よめ)を悪(にくん)で食(しよく)せしめずと
或(あるひ)は云(い)ふ秋茄(しうか|あきなす )は子(し|たね )少(すくな)し故(ゆゑ)に婦(よめ)に食(しよく)せしむること勿(なか)れと是(これ)
皆(みな)甚(はなは)だ誤(あやま)れり《振り仮名:子-宮|しきう|こつぼ 》を傷(やぶ)るの説(せつ)を用(もち)ふべし或歌(あるうた)に
現代語訳
【右頁】
蒟蒻(クジャク|コンニャクイモ)《本草綱目》
毒がある。夏に古い塊茎を植えると、すぐに生える。茎は緑色で紫黒色の斑点がある。先端で
茎が分かれ、一茎に数葉が付く。中央から花を生じる。黒色で、花弁の先端は初め
尖っているが、後に開花すると尖りはなくなる。その根は芋の塊のようである。食用に
加工したものをコンニャク《物理小識》という。天然痘をしていない
人は食べてはならない。癲癇を発症する。小児が食べることを
禁じる。五疳を悪化させる。
【左頁】
茄(カ|ナスビ)《本草綱目》
毒がある。春に種を蒔く。葉が若い時は紫色、茎もまた紫色で、後に緑色となり、刺がある。夏
から秋にかけて薄紫色の六~七弁、或いは八~九弁の花を開き、茄子を結ぶ。
実のつく場所は定まらず、茎の途中に生じ、色は紫黒色で光沢がある。蒂(へた)に刺が
ある。種は唐辛子の種のようである。マラリアを患う人は食べてはならない。おおよそ秋以降は
毒が深くなる。綱目に「李延飛が言うには、秋後に多食すれば目を損なう。時珍が言うには、按ずるに『生生編』に言う、茄の性質は寒利で多食すれば必ず腹痛・下痢する。女人はよく子宮を傷つける」とある。特にその
変種、或いは双子茄のものは毒が深い。必ず食べてはならない。世俗の諺に
言う「秋茄はその味が美味である。故に姑が嫁を憎んで食べさせない」と。
或いは言う「秋茄は種が少ない。故に嫁に食べさせてはならない」と。これらは
皆甚だしく間違っている。子宮を傷つけるという説を用いるべきである。ある歌に
英語訳
【Right Page】
Konjac (Kujaku|Konnyaku-imo) 《Bencao Gangmu》
It has toxicity. When old tubers are planted in summer, they grow immediately. The stems are green with purple-black spots. At the tip,
the stem branches, and several leaves attach to one stem. Flowers grow from the center. They are black, and the petal tips are initially
pointed, but after flowering the points disappear. The root is like a potato tuber. When processed for
food consumption, it is called konnyaku 《Wuli Xiaoshi》. People who have not had
smallpox should not eat it. It triggers epilepsy. Children are forbidden
to eat it. It aggravates the five kinds of malnutrition.
【Left Page】
Eggplant (Ka|Nasubi) 《Bencao Gangmu》
It has toxicity. Seeds are sown in spring. When the leaves are young, they are purple, the stems are also purple, later becoming green with thorns. From summer
to autumn, it opens light purple flowers with six to seven petals, or sometimes eight to nine petals, and bears eggplants.
The fruiting position is not fixed; they grow in the middle of stems, with purple-black color and luster. The calyx has thorns.
The seeds are like pepper seeds. People suffering from malaria should not eat them. Generally, after autumn,
the toxicity becomes deeper. The Gangmu states: "Li Yanfei says that eating too much after autumn damages the eyes. Shizhen says that according to the 'Shengsheng Bian': The nature of eggplant is cold and purgative; eating too much necessarily causes abdominal pain and diarrhea. In women it can damage the uterus." Especially its
variants or double-fruited ones have deep toxicity. They must not be eaten. A folk saying
goes: "Autumn eggplants taste delicious, so mothers-in-law hate their daughters-in-law and don't let them eat them."
Or it is said: "Autumn eggplants have few seeds, so daughters-in-law should not be allowed to eat them." These are
all greatly mistaken. The theory about damaging the uterus should be adopted. In a certain song...