翻刻
【右丁】
○養生は気（き）をはれやかに曇（くもり）なく事（こと）すくなきを第（だい）一としれ
○言（こと）少（すく）なく思ひ少（すく）なく錺（かさ）りなく諂（へつ）らはぬこそ養生としれ
○養生は疾（やまひ）の出（いて）ぬ手（て）あてなり其（その）用心（ようじん）をまへかとにせよ
○養生は心気（しんき）遣（つか）ず大酒（たいしゆ）せず食（しよく）をひかへて独寐（ひとりね）をせよ
○味噌（みそ）酒（さけ）や酢（す）醤油（しやうゆ）作（つく）る法（はう）とても皆（みな）養生（やうしやう）にあらさるはなし
○牛（うし）羊（ひつじ）犬（いぬ）馬（うま）狆（ちん）猫（ねこ）飼鳥（かひとり）も永生（なかいき）するは養生にあり
飲食（いんしよく）
食分量（しよくぶんりやう）
食（しよく）は其（その）人体（じんたい）大小（たいせう）強弱（きやうぢやく）によつて各（おの〳〵）分量（ふんりやう）の極（きわま）りあり
或（あるひ）は二椀（にわん）三椀 食（しよく）する者（もの）あり又は四椀五椀食するも
【左丁・挿絵】
大飲大食図（たいいんたいしよくのづ）