四季献立集 - 翻刻

翻刻

【見返し】
料理調菜
四季献立集
東都嵩山堂蔵

【左丁】
一日書肆某来りていへらく割烹
の書古今名家のあらはすところ
善尽し美尽せり然れとも或は
密にして簡ならす或は疎にして
審かならす其初学に便なるはいと
希なり願くは先子平素の工妙を
尽し夙に熟する所を揚て新に