手品伝授 - 翻刻

翻刻

【右丁・白紙】

【左丁】
　　　　蒲焼之伝
下地／凡（ヲヨソ）味醂三升ニ砂糖弐百匁を入テ煮（に）だてゝ
此へ上醤油一樽を入テ又にだてゝ下地ニ用ユ
鰻をまな焼ニやき後／蒸（ム）して下地を付て又焼又
下地を付て焼事四五度にして由

　　　　鰻のドンブリ
ドンブリへ飯（メシ）半分のし蒲焼を一枚へのせ又飯をのし
其上へ蒲焼を一面ニ幷べ其上へ鰻のたりを
かけるべし