翻刻
汁魚鳥分
三月取合
ふくさ ふな ふくさ あゆ
同 わかめ 同 ちさ
めまき すいくちゆ
ふくさ 小はまくり すま いとよりうしを
同 あをほしな こま 同 にして
かにたゝき入 し 生わかめ
すい口 すい口山升のめ
ふくさ ばい
同 にら
ふくさ さきゑび かわ石もち
同 よめな いど 同 ちしや
つく〳〵し すいくちゆ
すいくちゆ
すま 白うを
同 くきたち
し すい口ゆ
たい おろし身 かまぼこつまミ
同 なまわらび 同 ほし大こんふき
うど すい口ゆ わかめやきたうふ
すい口ゆ
ふくさ かまぼこ
同 ねいも なすび
しいたけ
すい口山升のめ
すま しをつるごぼう すま しをかん竹子
同 松ば 生しい竹 同 なまわらひ
し うど きんかん し うど よめな
ふ 山升のめ すい口山升のめ
すま しをきし かハ後おう
同 つけしめじ
し ミつばのくき
すい口木のめ
すま しをがも ごおう ふく ばん なつかぶら
同 たんじやくニ切 同 竹子 しいたけ
し いわ竹 ぎんなん さ 生わらび
すい口山升のめ すい口山升のめ
すま ばん せうろ
同 竹子 ごぼう
し 松ば ミつば
すい口あを山升
しをきじ ほどしき
すま なまわらひ すま しを松竹
同 しい竹 つく〳〵し 同 ひじきうへニ
し すい口山升のめ し ゑんす
すい口あを山升
ふくさ 玉子のふのやき
同 ふきのせん
竹子しい 竹
すい口木のめ
しをかも 小ゑび ふくさ 一しほの鯛
なすび いちやう 竹の子
同 わりごぼう 同 わかめ
しい竹 すい口 すい口さん升のめ
さん升のめ
やきぶな
同 ワかめ
わらび
汁魚鳥分
四月五月《割書：取｜合｜》
ごいさぎ あをさき
ふくさ わりごぼう ふくさ ごぼう せん
同 なすひ いてう 同 なすひ いてう
つけしめじ 塩なつたけ
すい口ゆ ほそさゝぎ青
すゞきく しらさぎ
すま わたともつゝ切 ふくさ 大こん いてう
同 すい口 同 あをくきとも
し あをざんしやう しをまつたけ
すい口花ゆ
ふくさ たい
同 かぶら
すい口青山升
小たい 二ツ切 大あさり から共
同 こう 同 なすひ 二ツ切
きすご すい口あを山升
すい口青山升
すま くるまゑひ かハ取
同 いわ竹
し ミやうが
すい口ゆの花
ふくさ ふなのつゝ切 くずし
同 あらめそぼろ切 同 ほし大こん
すい口すり山升 のり
ひや汁 しゞミ
白うり
同 のり
くり
しやうか