翻刻
汁魚鳥分
正月取合
ふくさ つる うど ふくさ きじ
同 なめすぎ 同 ほしなのくき
よめな つくし うど
すい口ゆ つけしめじ
すま かんせうろ すま 白とり
同 生しい竹 同 なのくきたち
し ふき せきのくき し 白うを うどのめ
うと すい口ゆ すい口ゆ
ふくさ かも ごぼう
同 松はづけ うと
たけの子 すい口
ミつはのくき ゆ
かも かハごぼう すま つる ごばう
つけ松竹ふ たんしやく ふ
同 つく〳〵し きんかん 同 うと つけ初茸
うとのめ すい口ゆ し すい口
さんせうのめ
すま きじ
あをかち
同 ごばう
大こん
し いものくき
ふくさ やまどり すま かんたうふのうど
なのくきたち かハごぼう うど
同 ひら竹 うど 同 よめな
すい口ゆ つく〳〵し
し すい口きのめ
すま きじ 山かけ
同 うど ふ
し ごばう たん尺
すい口ゆ
ふくさ 山しき すま しをきししい竹
同 ミつば せり ごばうのせん
なめすゝき 同 しいたけ
よミな 山もいも
し ほんほり
すま きじ あをかぢ
同 かぶなわりて
し かんしやう
小とり こまかに 一しほのたい
同 うど なこまかに 同 な
すい口ゆ ちいさきいも
すま 大ごち はす切
同 いとこんぶ
し やきだうふ
くずし たいのうす身
同 けづりごほう 同 大こん とうふ
しいたけ ごほう
しをまつたけ
小ゑび
同 やきだうふ
のり
なまます 生ます
同 なまわかめ 同 ミつばせり
うど ふき ちさ
ねいも わらび
たんごぶり
同 かたわぎり
大こんか なか
汁魚鳥分
二月取合
ふくさ きじ 山かけ もゝげ
同 大こん いちやう 同 たうふうす
しいたけ ちんひ
からし
同 小あゆ 同 つる
ねいも ら
つる
同 たいのしらに
ミつばせり
つる
木のこ 小だい其
同 なすわらび 同 まゝ
つく〳〵し しをに
すまし汁
同 とうふのかす
ゑの木たけ
なまだら しほだら
同 こミきり 同 ねふか
ふぐもどき やきだうふ
同 大めばる
いとこんぶ