翻刻
鶏卵（けいらん）または家鶏（あひる）芥子（けし）桃（もゝ）と同食（どうしよく）すれば害（かい）あり
○鮓（すし） 何（なに）にても鮓（すし）は平人（へいにん）も虚弱（きよじやく）の人は食（しよく）すべからず
○鱠（なます） 是（これ）も虚人（きよじん）は食（しよく）すべからず病人は猶忌（なをいむ）べし
○熨斗（のし） 平（へい）なり諸病（しよびやう）によし鰒（あはび）は猶（なを）よしとす
△諸魚類（もろ〳〵のぎよるい）にあたりたるには其魚（そのうを）の骨（ほね）を黒（くろ）やきにして呑（のみ）てよし
鳥部（とりのふ）
○鶴（つる） 温（うん）なり陽気（やうき）を補（おぎな）ひ虚（きよ）をとゝなふ老人（らうしん）虚寒（きよかん）に
よろし瘀血（おけつ）労咳（ろうがい）のものにはこれを忌（いむ）べし
○雁（かん） 虚（きよ）を補（おきな）ふこと鴨（かも）よりも大に益（ゑき）あり
○鴨（かも） 平（へい）なり脾胃（ひゐ）虚寒（きよかん）の人は斟酌（しんしやく）すべし鴨（かも）の類尤（るいもつとも）
多（おほ）し何（いづ）れも同し悪瘡（あくさう）によろし
○鶩（あひる） 毒（どく）あり病人にはいむべし卵（たまご）も同し
○鷺（さぎ） 性（しやう）かろく毒（どく）なし青さぎは少（すこ）しまされり
○鵠（かう） 毒（どく）あり食（く）ふべからず
○鸊鷉（かいつぶり） 毒（どく）なしといへども小毒（せうどく）あり食（く）ふべからず
○鶏（にはとり） 本草（ほんざう）に多（おほ）く能（のう）をあげたり虚（きよ）をおきなふといへとも
虚寒（きよかん）にはよろしからず
○鶏卵（たまこ） 平（へい）にして虚利（きより）を止（やめ）しむ痘疹（ほうそうはしか）にはいむべしあひる
の卵（たまご）鼈（すっぽん）また李（すもゝ）と同食（どうしよく）すれば害（かい）あり
○雉子（きじ） 小毒（せうどく）あり諸（もろ〱）の瘡毒（そうどく）を発（はつ）す
○鵞（とうがん） 臓熱（さうねつ）をさるといへども多（おほ）く食（くら）ふべからず
○鴫（しぎ） 中（うち）をとゝのへて功能（こうのう）多し
現代語訳
鶏卵またはアヒル、ケシ、桃と一緒に食べれば害がある。
○寿司 何であっても寿司は、健康な人も虚弱な人は食べるべきではない。
○なます これも虚弱な人は食べるべきではない。病人はなお忌むべし。
○のし（干しアワビ） 平性なり。諸病に良い。アワビはなお良いとする。
△諸魚類にあたった時には、その魚の骨を黒焼きにして飲むと良い。
鳥部
○鶴 温性なり。陽気を補い虚を整える。老人の虚寒に良い。瘀血・労咳のある者はこれを忌むべし。
○雁 虚を補うこと、鴨よりも大いに益がある。
○鴨 平性なり。脾胃虚寒の人は考慮すべし。鴨の類は最も多い。いずれも同じで悪瘡に良い。
○アヒル 毒あり。病人には忌むべし。卵も同じ。
○サギ 性質は軽く毒なし。青サギは少し優れている。
○ハクチョウ 毒あり。食べてはならない。
○カイツブリ 毒なしといえども小毒あり。食べてはならない。
○ニワトリ 本草書に多くの効能が挙げられている。虚を補うといえども虚寒には良くない。
○鶏卵 平性で虚利を止める。痘疹・麻疹には忌むべし。アヒルの卵、スッポン、また李（スモモ）と一緒に食べれば害がある。
○キジ 小毒あり。諸々の瘡毒を発す。
○ガチョウ 臓熱を去るといえども多く食べてはならない。
○シギ 中を整えて効能多し。
英語訳
Chicken eggs, duck, poppy seeds, or peaches eaten together cause harm.
○Sushi Whatever kind of sushi it may be, even healthy people and especially weak people should not eat it.
○Raw fish salad (namasu) Weak people should not eat this either. Patients should especially avoid it.
○Dried abalone (noshi) Neutral in nature. Good for various diseases. Fresh abalone is considered even better.
△When poisoned by various fish, burn the bones of that fish to charcoal and drink it for relief.
Bird Section
○Crane Warm in nature. Supplements yang qi and regulates deficiency. Good for elderly people with deficiency-cold. Those with blood stasis and consumptive cough should avoid this.
○Wild goose For supplementing deficiency, it has much greater benefit than duck.
○Duck Neutral in nature. Those with spleen-stomach deficiency-cold should consider carefully. There are many varieties of duck. All are the same and good for malignant sores.
○Domestic duck Toxic. Patients should avoid it. Eggs are the same.
○Heron Light in nature and non-toxic. Blue heron is slightly superior.
○Swan Toxic. Should not be eaten.
○Grebe Although said to be non-toxic, it has minor toxicity. Should not be eaten.
○Chicken Many benefits are listed in herbal texts. Although it supplements deficiency, it is not good for deficiency-cold conditions.
○Chicken egg Neutral in nature, stops deficient diarrhea. Should be avoided during smallpox and measles. Duck eggs, soft-shell turtle, or plums eaten together cause harm.
○Pheasant Has minor toxicity. Causes various sore toxins to manifest.
○Goose Although it removes organ heat, should not be eaten in large quantities.
○Snipe Regulates the center and has many beneficial functions.