翻刻
【右丁】
栄螺（さゞゐ）生（なま）にては中々（なか〳〵）身（み）のぬけざるもの也／是（これ）をぬくには先（まつ）鉢皿（はちさら）にて
も水（みづ）を入／其上（そのうへ）へ竹（たけ）にても木（き）にても細（ほそ）きものを弐本／渡（わた）しこれに
栄螺のふたの方（かた）を下（した）へなして水（みづ）かゞみを見すれは其／殻（から）おのれと
出（いづ）るもの也其とき急（きう）に抜出（ぬきいた）すべし
○栄螺（さゞゐ）の壺（つほ）やき心得（こゝろう）べき術
海浜（かいひん）にて栄螺を島（しま）やきとて焼（やく）なり其とき其／実（み）貝（かい）をは
なれ飛（と）ぶて五六／間（けん）にも及ひもし人にあたる時に甲（かう）にて傷付（きずつく）ること
石弓（いしゆみ）のごとし恐（おそ）るべし先（まつ）さゝゐを焼んとおもふとき塩（しほ）にても醤油（せうゆ）
にても殻（から）の中へ入れ小（ちい）さき火を甲の上に置てのち焼べし取
【左丁】
たての生（なま）のさゞゐにても飛出（とひいつ）ることなしこれさゝゐを焼（やく）秘法也
○長命酒（ちやうめいしゆ）の方
生（き） 酒（ざけ） 壱升
氷（こほり）砂糖 百目
梅（うめ） 干（ほし） 三十 よくあらひ塩を出し置也
右三味／一所（いつしよ）に壺（つほ）に入口をよく封（ふう）し土中に埋（うづ）めおく事
五十日にして取出し用ゆるなり梅（うめ）の香（か）を発し風味／格（かく）
別（べつ）によろしく痰（たん）を治（ぢ）し気血（きけつ）をめぐらし腎水（しんすい）をまし疝気（せんき）
を治する効能（こうのう）あり