翻刻
【右丁】
見（み）るにその謹（つゝしむ）と謹（つゝしま）ざるとの故ならんか向来（こうらい）用（もちゆる）もの
是（これ）を鑑（かんが）みるべし
一／薯蕷（やまのいも） 又ながいも又／自然薯（じねんじよ）といふ毒（どく）なし痘中／首尾（しゆび）ともに
塩噌（ゑんそ）に和（くわ）してよく煮（に）てあたふべしまた塩焼（しほやき）味噌焼（みそやき）
にしてもよろし又とろゝ汁（しる）は忌（いむ）べしまた痘後／眼疾（かんしつ）の
ものは禁ずべし又／仏掌薯（つくねいも）またせうがいもあり功（こう）
能（のう）なかいもに同じまた子をむかごといふ功能（こうのう）／親（おや）共に
おなし
一／芋（さといも） 紫芋（とうのいも）二／品（しな）ともに痘瘡（とうそう）に望（のぞ）みてあたふべからず
又／眼疾（かんしつ）／余（よ）どくなきものは三七日の／後（のち）は乳婦（うば）小児共に
【左丁】
あたへて妨（さまたけ）なし塩噌（ゑんそ）に和し煮熟（よくにたゞらか）してあたへよ
一／萊菔（だいこん） 又／葉（は）を大（だい）こんなといふともに毒（どく）なし此（この）もの種類（しゆるい）おゝし
四季（しき）ともに用（もち）ひて妨（さまたげ）なし或（また）は煮（に）或（また）はむし或は塩噌（ゑんそ）に
和（くわ）し魚（うお）に和してあとふべし痘中（とうちう）始終（しじう）用（もちい）て妨なし
小児／乳婦（うば）ともにあたふべし生（なま）にてあたふべからず
一／胡蘿蔔（にんじん） 嫩葉（わかは）をよく湯煮（ゆに）して醤油（しやうゆ）に和（くわ）してあたへてよし
とす又／根（ね）は気（き）をくだし内（うち）をゆるくす痘（とう）に望（のそん）で
五日より九日までは多（おゝ）くあたふべからず十日の後（のち）は
小児乳母ともによく煮熟（にじゆく）してあたふべし
妨（さまたげ）なし
現代語訳
【右丁】
見るに、その慎むと慎まないとの違いによるのであろうか。今後用いる者は
これを鑑とすべきである。
一 山芋 また長芋、また自然薯という。毒はない。痘疹中は最初から最後まで
塩味噌に和えてよく煮て与えるべきである。また塩焼き、味噌焼き
にしてもよい。またとろろ汁は避けるべきである。また痘疹後に眼疾の
者は禁じるべきである。また仏掌薯（つくね芋）また小芋がある。効能は
長芋と同じである。またその子をむかごという。効能は親と
同じである。
一 里芋 唐の芋 二品ともに痘瘡において与えてはならない。
また眼疾の余毒がないものは三十七日の後は乳母・小児ともに
【左丁】
与えて害はない。塩味噌に和し、よく煮て柔らかくして与えよ。
一 大根 また葉を大根菜という。ともに毒はない。この物は種類が多い。
四季ともに用いて害はない。あるいは煮る、あるいは蒸す、あるいは塩味噌に
和え、魚に和えて与えるべきである。痘疹中は始終用いて害はない。
小児・乳母ともに与えるべきである。生で与えてはならない。
一 人参 若葉をよく湯で煮て醤油に和えて与えてよい
とする。また根は気を下し内をゆるくする。痘疹において
五日目から九日目まては多く与えてはならない。十日目の後は
小児・乳母ともによく煮熟して与えるべきである。
害はない。
英語訳
【Right Page】
Looking at this, it is likely due to the difference between being cautious and not being cautious. Those who will use this in the future should
take this as a lesson.
- Chinese yam Also called long yam, also called wild yam. It is non-toxic. During smallpox, from beginning to end,
it should be mixed with salted miso and well-cooked before giving. Also, salt-grilled or miso-grilled
preparations are acceptable. However, grated yam soup should be avoided. Also, those with eye diseases after smallpox
should be prohibited from eating it. There are also Buddha's palm yam (round yam) and small yams. Their efficacy is
the same as long yam. Also, their bulbils are called mukago. Their efficacy is the same as
the parent plant.
- Taro Chinese potato Both varieties should not be given during smallpox.
Also, for those without residual toxicity from eye diseases, after thirty-seven days, both wet nurses and children may
【Left Page】
be given them without harm. Mix with salted miso and cook well until soft before giving.
- Daikon radish The leaves are also called daikon greens. Both are non-toxic. This plant has many varieties.
It may be used in all four seasons without harm. Either boiled, or steamed, or mixed with salted miso,
or mixed with fish, it should be given. During smallpox, it may be used from beginning to end without harm.
It should be given to both children and wet nurses. It should not be given raw.
- Carrot The young leaves may be well-boiled and mixed with soy sauce to give,
it is said. Also, the root moves qi downward and loosens the interior. During smallpox,
from the fifth to ninth day, it should not be given in large amounts. After the tenth day,
it should be well-cooked and given to both children and wet nurses.
There is no harm.