翻刻
【右丁】
一／蘘荷（めうが） めうがたけ又／花（はな）をめうがの子（こ）といふ毒（どく）なし邪気（じやき）
不祥（ふじやう）をのぞくなり痘中（とうちう）痘後（とうご）あるいはむし焼（やき）或（また）は
煮（に）または湯煮（ゆに）をして塩噌（ゑんそ）に和（くわ）して与（あた）ふべしなま
にてもちゆべからず
一／五加苗（うこぎのめ） 毒（どく）なし嫩芽（わかめ）をよく湯煮（ゆに）をして水（みづ）にさわし塩噌（ゑんそ）に
和（くわ）してあたふべし皮膚（ひふ）の風湿（ふうしつ）をさるなり痘中（とうちう）用（もちい）て
妨なし
一／白梅（うめぼし） 毒（どく）なし常（つね）に用（もち）ひて食（しよく）どくを解（け）し心気（しんき）を安（やす）くし
煩渇（かわき）を止（と）め若（もし）病（びやう）人／或（あるい）は痘中に用ゆるときはまず梅干（むめぼし）
を冷水（ひやみづ）にて一二へん程（ほど）よく煮（に）てその湯（ゆ）をすて又
【左丁】
ふたゝび新（あらた）なる水（みづ）にてよく煮（に）てその湯（ゆ）をさり又／醤（しやう）
油（ゆ）をくわへて煮和（にわ）して砂糖（さとう）をくわへ与（あた）ふべし痘中（とうちう）
首尾（しゆび）妨（さまたげ）なし
一／苦蕒（ちさ） 微毒（びどく）あり生（なま）にて用（もち）ゆべからずよく湯煮（ゆに）をして塩噌に
和（わ）して喰（くら）ふべし痘中（とうちう）あたふべからず痘後十五日の後（のち）
小児（せうに）乳婦（うば）ともにあたへて妨（さまたげ）なし此もの種類／多（おゝ）し
赤（あか）きもの紫（むらさき）のもの毒（どく）あり病（びやう）人小児に用べからず
一／蕪菁（かぶな） 根葉（ねは）ともに喰（くら）ふべし毒なし常（つね）に用ひて中（うち）を
和（わ）し気（き）を通（つう）じ人を《振り仮名：肥健｜こやし》身をかろくならしむ尤（もつとも）
痘中／禁（きん）ずべし痘後十五日の後（のち）は小児乳母ともに
現代語訳
【右丁】
一 蘘荷（みょうが） みょうがたけまたは花をみょうがの子という。毒はない。邪気や
不吉なものを除く。痘疹中・痘疹後には蒸し焼きにするか、または
煮るか、または湯で茹でて塩味噌に和えて与えるべきである。生では
用いてはならない。
一 五加苗（うこぎの芽） 毒はない。若い芽をよく湯で茹でて水にさらし、塩味噌に
和えて与えるべきである。皮膚の風湿を去る。痘疹中に用いても
害はない。
一 白梅（梅干し） 毒はない。常に用いて食毒を解し、心気を安らかにし、
のどの渇きを止める。もし病人や痘疹中に用いるときは、まず梅干しを
冷水で一、二回ほどよく煮て、その湯を捨て、また
【左丁】
再び新しい水でよく煮て、その湯を捨て、また醤油を
加えて煮合わせて砂糖を加えて与えるべきである。痘疹中
最初から最後まで害はない。
一 苦蕒（ちしゃ） 微毒がある。生では用いてはならない。よく湯で茹でて塩味噌に
和えて食べるべきである。痘疹中には与えてはならない。痘疹後十五日の後、
小児・乳母ともに与えて害はない。この植物は種類が多い。
赤いもの、紫のものは毒があり、病人・小児に用いてはならない。
一 蕪菁（かぶ菜） 根・葉ともに食べることができる。毒はない。常に用いて体内を
調和し、気を通じ、人を肥やし健康にし、身体を軽くする。最も
痘疹中は禁ずべきである。痘疹後十五日の後は小児・乳母ともに
英語訳
【Right Page】
- Japanese ginger (myōga) Myōga shoots or flowers are called myōga children. Non-toxic. It removes evil qi and
inauspicious influences. During and after smallpox, it should be steamed or roasted, or
boiled, or blanched in hot water and mixed with salted miso before giving. It should not be
used raw.
- Five-addition sprouts (ukogi buds) Non-toxic. Young buds should be well-blanched in hot water, rinsed in cold water, and
mixed with salted miso before giving. It removes wind-dampness from the skin. It may be used during smallpox
without harm.
- White plum (pickled plum) Non-toxic. When used regularly, it resolves food poisoning, calms the heart qi, and
stops thirst. If used for patients or during smallpox, first the pickled plum should be
boiled well in cold water once or twice, the liquid discarded, and then
【Left Page】
again boiled well in fresh water, the liquid discarded, then soy sauce
added and simmered together with sugar added before giving. During smallpox,
from beginning to end, there is no harm.
- Bitter lettuce (chisha) Slightly toxic. Should not be used raw. It should be well-blanched and mixed with salted miso
before eating. It should not be given during smallpox. After fifteen days following smallpox,
it may be given to both children and wet nurses without harm. This plant has many varieties.
Red and purple varieties are toxic and should not be used for patients or children.
- Turnip greens (kabuna) Both roots and leaves may be eaten. Non-toxic. When used regularly, it harmonizes the interior,
circulates qi, nourishes and strengthens people, and makes the body light. Most importantly,
it should be forbidden during smallpox. After fifteen days following smallpox, both children and wet nurses [may use it].