翻刻
【右丁】
生（なま）にてあたふべからず
一／女波留（めはる） 毒（どく）なし黒（くろ）赤（あか）の二種（にしゆ）あり小児（せうに）病人（ひやうにん）及（および）痘中（とうちう）痘後（とうご）
始終（しじう）用（もち）ひて妨（さまたげ）なし尤（もつとも）皮（かわ）は膏気（あふらげ）つよき故（ゆへ）にあたふ
べからず煮熟（にしゆく）してよし又（また）或（あるい）は焼（やき）て醤（しやうゆ）に和（くわ）して
甚（はなは）だ甘美（あまき）なり又／沖（おき）めばるといふあり色黒（いろくろく）して
長（なかさ）さ七八寸のもの病人痘後／喰（くら）ふべからず毒（どく）ありまた
俗（ぞく）に藻魚（もうを）またあこめばるといふあり是則（これすなわち）めばるの
類（たくい）にして味（あじわ）ひかろきものなり毒なし病人小児
及（をよび）痘中首尾あたへて妨（さまたげ）なし尤／皮（かわ）は膏気（あぶらき）つよ
しあたふべからず其製（そのせい）めばるに同（をな）じ
【左丁】
一／鯉（こい） 毒（どく）なし小便（せうべん）を通（つう）じ乳（ちゝ）汁を通（つう）ず此もの脾胃（ひい）を
ゆるくす故（ゆへ）に痘中あたふべからず痘後十二日の後（のち）は
塩噌（ゑんそ）に和（くわ）し煮熟（にじゆく）して小児（せうに）乳婦（うば）ともにあたふべし
若（もし）痘後／腹（はら）くだり易（やす）きものは是（これ）を忌（い）め
一／鯽（ふな） 毒（どく）なし中（うち）をとゝのへ気（き）をくだす虚（きよ）を補（おきのう）の功（こう）ありと
いへども痘中（とうちう）用べからず痘後十二日の後（のち）あたふべし若（もし）
下利（くだり）易（やす）きものは禁（きん）ずべし
一／泥鰌（どじやう） 毒（どく）なし中（うち）をあたゝめ気（き）を益（ま）し脾胃（ひい）をとゝのへ渇（かわき）を
止（と）めるといへども痘中／用（もち）ゆる事（こと）を忌（い）め痘後十五日の
後はあたふべし若（もし）下利（はらくだる）ものは忌（いむ）べし
現代語訳
【右丁】
生で与えてはならない。
一 女波留（めはる） 毒はない。黒と赤の二種類がある。小児・病人および痘疹中・痘疹後の
始終を通して用いて害はない。ただし皮は脂気が強いため与えては
ならない。よく煮てよい。また焼いて醤油に和えて
非常に甘美である。また沖めばるというものがある。色が黒くて
長さ七八寸のもので、病人は痘疹後に食べてはならない。毒がある。また
俗に藻魚またはあこめばるというものがある。これはすなわちめばるの
類であって味の軽いものである。毒はない。病人・小児
および痘疹中の始終を通して与えて害はない。ただし皮は脂気が強い
ので与えてはならない。その調理法はめばると同じである。
【左丁】
一 鯉（こい） 毒はない。小便を通じ、乳汁を通す。このものは脾胃を
緩くするため痘疹中は与えてはならない。痘疹後十二日の後は
塩味噌に和えてよく煮て小児・乳母ともに与えるべきである。
もし痘疹後に下痢しやすいものはこれを忌め。
一 鯽（ふな） 毒はない。体内を整え気を下し、虚を補う功があると
いうけれども痘疹中は用いてはならない。痘疹後十二日の後に与えるべきである。もし
下痢しやすいものは禁ずべきである。
一 泥鰌（どじょう） 毒はない。体内を温め気を益し、脾胃を整え渇きを
止めるというけれども痘疹中に用いることを忌め。痘疹後十五日の
後は与えるべきである。もし下痢するものは忌むべきである。
英語訳
【Right Page】
It should not be given raw.
- Rock fish (meharu) Non-toxic. There are two varieties, black and red. It may be used throughout for children, patients, and during and after smallpox
without harm. However, the skin should not be given
because it has strong oily properties. It is good when thoroughly cooked. Also, when grilled and mixed with soy sauce,
it is extremely delicious. There is also what is called offshore rockfish. Those that are blackish in color and
seven to eight inches long should not be eaten by patients after smallpox. They are toxic. Also,
there is what is commonly called seaweed fish or ako-meharu. This is indeed a type of rockfish
with a light flavor. Non-toxic. It may be given to patients and children
throughout smallpox without harm. However, the skin has strong oily properties,
so it should not be given. Its preparation is the same as meharu.
【Left Page】
- Carp (koi) Non-toxic. It promotes urination and milk flow. This fish loosens the spleen and stomach,
so it should not be given during smallpox. After twelve days following smallpox,
it should be mixed with salted miso, thoroughly cooked, and given to both children and wet nurses.
If one is prone to diarrhea after smallpox, avoid this.
- Crucian carp (funa) Non-toxic. It regulates the interior, moves qi downward, and has the function of supplementing deficiency.
However, it should not be used during smallpox. It should be given after twelve days following smallpox. If
one is prone to diarrhea, it should be prohibited.
- Loach (dojō) Non-toxic. It warms the interior, benefits qi, regulates the spleen and stomach, and stops thirst.
However, avoid using it during smallpox. After fifteen days following smallpox,
it may be given. If one has diarrhea, it should be avoided.