翻刻
【右丁上段】
▲よめがはぎ なめすゝき【注①】 ▲生わらびのり
▲むめぼし のり いわたけ
▲とうふに玉子のきなる所を引あぶりてのりを入
▲あはびをせんにきり ▲白うを
のり入 なにゝても一しゆ
▲こゑび またゝびのくき
こゝりこんにやく【注②】
▲もゝげ ▲いかをさいのめにきり
みつばぜり のり入
▲山のいも あまのり くり
せうが
▲しゞみ ▲にし
くろまめ めうがの子
【見出し】◯さかな之部 《割書：魚鳥｜しやうじん》【見出し語の上下左右の角に飾り鉤かっこ】
▲ふくるみをすりたししやうゆにて
ゆるめふにつけあぶり用ゆ
▲こんにやくをざつとあぶり大きくきりて
こせうのこをふるべし
▲いかでんがく
▲なすびこぐちぎりあふらにひたし
あぶりさんせうみそ
▲ちんび からかへ？ あをのり
なるほどほそくはりのごとくにきり
にしめをきあはせ
▲たこ なるほどほそくきりゆのわかは
はりしやうがす
▲ばい うすくきりてゆのかはせんにきり
さけ す しやうゆ
▲かきかいのみをあぶりこせうのこをふりて
しやうゆにゆすを入
▲かはつきかまほこはむ【鱧】のかはをいたにして
みをよきほとにつけむしてつねのかまほこのことく
いた共にきりていだす
右料理こん立数種大がいかくのことし
【注① えのきだけの異名。】
【注② 凝り蒟蒻＝こんにやくを煮て寒中に凍らせたもの。精進料理などに用いる。】
【右丁下段】
【見出し】まぼろし【源氏香の図】【見出し語上部左右の角に飾り鉤かっこを付け全体を▢で囲む】
此巻は歌をもつて名つけたる也。
源氏五十二歳の正月より十二
月なでを次第〳〵にしるしたり。源氏の紫（むらさき）の
うへを忘（わすれ）かたき心。月日にそへてたゝまなき心を
あらはせり。げんじの歌に〽おほそらに【「を」とあるところ】。かよふまぼ
ろしゆめにだに。見えこぬ玉のゆくゑたづねよ。
此心はげんじ空（そら）とぶ雁（かり）がねを見給ひて。かの唐（もろこし）の
げんそうくはうていの使（つかひ）にて。方士（はうし）がげんじゆつと
いふて。ひぎやうじさいをあらはして。こくうをも
かけり。ついにとこよの国ほうらいきうにいたりて。
やうきひのこんはくにあひたてまつりしこと
あれば。今とふかりもとこよにかへれば。はうしに
なぞらへて。大空（おほぞら）にかよふまぼろしのじゆつあらば。
せめてなき玉のゆくゑをたつねて。ゆめにだに
あひたきよしをつげよとなり。是はげんそうと
やうきひのことをしるしたる長恨歌（ちやうこんか）といふ文（ふみ）に
魂魄曽来夢不入（こんはくかつてきたつてゆめいたにいらす）【注③】といふ事あり。その心をよみ
給ふ也。此巻すべてむらさきのうへを恋給ふことを
書あらはしたり。げんじもこの思ひにてついに
かくれ給ふを。くもがくれといへり
【注③ 語順が違っている。正しくは「魂魄不曽来入夢(こんぱくかって来たりて夢に入らず)」】
【左丁上段】
【見出し】有馬湯（ありまゆ）の山￣の由来（ゆらい）【見出し語の上部左右の角に飾り鉤かっこを付け全体を▢で囲む】
▲攝州（せつしう）ありま山 温泉（うんせん）の旧窟（きうくつ）はそのかみ
人王（にんわう）三十五代 舒明天皇（ぢよめいてんわう）。三年秋九月に此
所に御幸（みゆき）なり給ふ。しかるに此 湯（ゆ）の涌（わき）おる所
岩をたゝみ草をむすびたる仙窟（せんくつ）なり。されば
其時 三（み）かの月（つき）湯（ゆ）つぼにさし入たるをゑいらん
まし〳〵て。是ぞ誠に人民（にんみん）の病苦（びやうく）を治（ぢ）する
温泉（うんせん）なるべしと思召かたじけなくも御製（ぎよせい）
◯三日月（みかつき）のしほ湯（ゆ）にうつる影（かげ）見れば
かた輪（わ）もなをる七日（なぬか）〳〵に
みか月は半月（はんげつ）にしてかたわのかたちなり
しかれ共七日〳〵十四日此湯にかげをさし
入て満月円成（まんげつえんじやう）の姿（すがた）になをるとの御心になん
▲同十年の冬（ふゆ）御幸（みゆき）まします◯又卅七代の聖主（せいしゆ）
孝徳（かうとく）天皇三年十月朔日に御幸（みゆき）まし〳〵て
武庫（むこ）のあんきうに還御（くはんぎよ）し給ふ。はじめは武庫（むご）と
いふ。今の兵庫（ひやうご）なり
▲人王四十五代 聖武（しやうむ）天皇の御宇（きよう）神亀（じんき）元年甲
子の年 行基菩薩（ぎやうぎほさつ）こやの里（さと）崑崙山（こんろんさん）金養寺（こんやうじ）に
【左丁下段】
匂宮（にほふみや）
おぼつ
かな
たれに
とはまし
いかに
して
はじ
めも
はて
も
しらぬ
わが身ぞ