翻刻
【右丁】
房（ほう）州豆州其外諸国 暖地（たんち）に多し樹高さ二丈 許（はか）り周り二三尺枝
幹葉の茎（くき）共に刺（とけ）甚多し葉は黄檗に似て細く菫茱色なり秋
月梢に花を開き房をなして小き淡黄花を開き実を結ふ形秦
椒に似たり塾（しゆく）する時は紅色（こうしよく）気味 秦椒（しんせう）に似て悪此実烏集（あしくこのみからすあつま）り
食ふ故（ゆへ）にからすのさんせうの名あり
塩（えん）麩子（ふし） ぬるて《割書：濃｜州》 ぬりて《割書：江戸｜佐州》 かつのき《割書：奥｜州》
ふしのき 勝軍木（せうくんほく） さいわいのき《割書：甲｜州》
ふてのき《割書：尾｜州》 浮木子（ふほくし）《割書：外台｜秘要》 主（しゆ）《割書：証類｜本草》
【左丁】
鳥（う） 塩（えん）《割書：萃處｜孝》 塩醋子（えんさくし）《割書：広東新語｜以上実名》
塩（ゑん）膚（ふ）木（ほく）《割書：正字通｜木の名》
諸国山野に多し樹高さ一丈余葉は一茎に九葉十一葉対生して
漆葉（うるしやう）の如く葉の茎に直葉ありて箭羽の如し夏月 枝（ゑた）の梢（こすへ）に
穂（ほ）を生して枝を分ち一尺計り下垂し細き白花多く攅開す後
漆の実の如き扁き実を結ひ外皮に白色の塩（しほ）を生す味ひ
醎（しほから）くこれ木塩（もくゑん）なり其仁又 扁（ひらた）くして漆子（うるしにこ）より小なりこれ塩麩子
なり秋に至り葉の茎に白色の袋（ふくろ）の如き物を生す其形 又（また）なり
て鹿角（ろくかく）に似て小なり其形一ならす中空（なかこつろ）にして硬（かた）しこれ虫（むし）の巣（す）なり
五倍子（こはいし）と名（な）つく俗にきひしといゝ末（まつ）となしたるをふしの粉といふ
婦人（ふしん）歯（は）を染（そむ）るに用ゆ虫（むし）の部（ふ）に本條（ほんしやう）ありこの樹秋に至り紅葉を
なして落つぬりてもみしと云
現代語訳
【右丁】
房州・豆州をはじめ各地の暖かい地方に多く見られる。樹の高さは二丈（約6メートル）ほどで、幹回りは二〜三尺（約60〜90センチ）。枝・幹・葉の茎にはいずれも刺が非常に多い。葉は黄檗（きはだ）に似て細く、菫茱（きんしゅ）色をしている。秋には梢に花を咲かせ、房をなして小さな淡黄色の花を開き、実を結ぶ。その形は秦椒（はじかみ）に似ている。熟すると紅色になり、風味は秦椒に似ているが劣る。この実にカラスが群がって食べることから、「からすのさんしょう」という名がある。
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塩麩子（えんふし） ぬるて〔濃州〕 ぬりて〔江戸・佐州〕 かつのき〔奥州〕
ふしのき 勝軍木（しょうぐんぼく） さいわいのき〔甲州〕
ふてのき〔尾州〕 浮木子（ふぼくし）〔『外台秘要』より〕 主〔『証類本草』より〕
【左丁】
鳥塩〔『萃処考』より〕 塩醋子（えんさくし）〔『広東新語』より（以上は実の名）〕
塩膚木（えんふぼく）〔『正字通』より（木の名）〕
各地の山野に多く見られる。樹の高さは一丈（約3メートル）余り。葉は一本の茎に九枚または十一枚が対生しており、漆の葉のようである。葉の茎には直葉（よくば）があり、矢羽根のような形をしている。夏に枝の梢に穂を生じ、枝を分けて一尺（約30センチ）ほど垂れ下がり、細かい白い花が多数集まって咲く。その後、漆の実のような扁平な実を結び、外皮に白い塩状のものが生じる。味は塩辛く、これが木塩（もくえん）である。その仁はまた扁平で、漆の実よりも小さい。これが塩麩子（えんふし）である。秋になると、葉の茎に白い袋のようなものを生じる。その形はまちまちで鹿の角に似て小さく、中が空洞で硬い。これは虫の巣であり、五倍子（ごばいし）と名付けられている。俗にきひし（きふし）といい、末（粉末）にしたものを「ふしの粉」という。婦人が歯を染める（お歯黒）のに用いる。虫の部に本条がある。この樹は秋になると紅葉して落葉する。「ぬりて」を「もみし」とも言う。
英語訳
**[Right folio — continued from previous page: 食茱萸, *Zanthoxylum ailanthoides*]**
This tree is found abundantly in warm regions throughout the country, including Bōshū (Awa Province, present-day Chiba) and Zushū (Izu Province, present-day Shizuoka). It grows to a height of about two *jō* (approx. 6 meters), with a trunk circumference of two to three *shaku* (approx. 60–90 cm). The branches, trunk, and leaf stems are all densely covered with thorns. The leaves resemble those of *Phellodendron amurense* (Japanese cork tree) but are finer, and are of a violet-brown (*kinshu*) color. In autumn, flowers bloom at the tips of the branches, forming clusters of small, pale yellow blossoms that develop into fruit. The fruit resembles that of *Zanthoxylum bungeanum* (Chinese pepper, *shinjō*). When ripe, the fruit turns red; its flavor resembles that of *shinjō* but is inferior. Because crows gather to eat the berries, the plant is known as *karasu-no-sanshō* ("crow's sanshō pepper").
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**塩麩子 (*Enfu-shi*; *Rhus javanica* / *Rhus chinensis*, Chinese sumac)**
*Vernacular names:*
- *Nurute* [Nōshū (Mino Province, present-day Gifu)]
- *Nurite* [Edo; Sashū (Sado Province, present-day Niigata)]
- *Katsunoki* [Ōshū (Mutsu Province, present-day Tōhoku region)]
- *Fushinoki*
- *Shōgunboku* ("Commander's tree")
- *Saiwainoki* ("Auspicious tree") [Kōshū (Kai Province, present-day Yamanashi)]
- *Futenoki* [Bishū (Owari Province, present-day Aichi)]
- *Fubokushi* (浮木子) [cited in *Waitai Biyao* (外台秘要)]
- *Shu* (主) [cited in *Zhenglei Bencao* (証類本草)]
**[Left folio]**
- *Uen* (鳥塩) [cited in *Suisho Kō* (萃処考)]
- *Ensakushi* (塩醋子) [cited in *Guangdong Xinyu* (広東新語)] *(the above are names for the fruit)*
- *Enfuboku* (塩膚木) [cited in *Zhengzi Tong* (正字通)] *(name for the tree)*
This tree is found abundantly in the hills and fields throughout the country. It grows to over one *jō* (approx. 3 meters) in height. The leaves are arranged in opposite pairs of nine or eleven leaflets per stem, resembling the leaves of the lacquer tree (*Rhus verniciflua*). The leaf stems have wing-like projections (rachis wings) shaped like arrow feathers. In summer, a panicle grows from the tips of the branches, drooping about one *shaku* (approx. 30 cm) and bearing numerous small white flowers clustered together. Afterward, flat fruits resembling those of the lacquer tree develop, and the outer skin produces a white, salt-like coating. The taste is salty — this is known as *moku-en* ("wood salt"). The seed kernels are also flat and smaller than lacquer tree seeds. These are the *enfu-shi* (塩麩子, "salt bran seeds").
In autumn, white bag-like growths appear on the leaf stems. Their shape varies and resembles small deer antlers; they are hollow inside and hard. These are insect galls, and are called *goba-ishi* (五倍子; Chinese galls). In common parlance they are called *kifushi*, and when ground into a powder, the product is called *fushi-no-ko* ("gall powder"). It is used by women for tooth-blackening (*ohaguro*). A full entry on this subject can be found under the "Insects" section. In autumn, the tree's leaves turn red before falling. The name *nurite* is also rendered as *momishi*.