翻刻
【右】
べし是は半年ばかりもつゝしみてよし
○貝（かい）類あしし鮑（あわび）はひだちにかゝり少しづゝはよしそれも
酢（す）がいにしてはあしし
○鳥（とり）類一切あしし玉子（たまご）も百日は忌（いむ）べし
○青（あを）ものほし菜なとはよし生（なま）なるものはあしし
○油氣（あふらけ）は七十五日忌べし○豆腐（とふふ）しはらくあしし
○こんにやく○竹の子○そらまめ○なたまめ
○梅づけ○なま梅○／柿（かき）るい○茸（たけ）類
【左】
いづれも大きにあしし百日いむべし
○もみ瓜○茄子（なす）生漬（なまづけ）○黄（き）瓜○大根（だいこん）新づけ
いづれも四五十日／忌（いむ）べし其内茄子は猶／日数（ひかず）忌（いむ）ほどよし
○酢（す） ○酒（さけ） ○餅（もち） いづれもしばらく遠慮（ゑんりよ）すべし
そのうち干菓子（ひぐはし）はよししかしあまりに甘（あま）きはあしし
小児（せうに）などは肥立（ひだち）にかゝりことの外／食（くひ）たがるものゆへ餅など
このむ時はやへなりあんのしんこはくるしからず餅はあしし
○麺（めん）類あししうどんはよし