料理秘伝抄 - 翻刻

翻刻

一さかな《割書：一まきするめ｜一からすみ》　一かずのこ
一むめぼし三つざうに《割書：もちくしこ｜むすびこんぶ｜いもひらかつうほ｜くしあわび》
一たつくり三つ　一ぬりさかづき
一 吸物（すいもの）　ひれの物をほんとする也
ねぶか二本《割書：しろね｜ともに》　一かんざけ

くわし七色
一むすびのし
一かき
一うちくり
一くるみ
一こんふ
一まんちう
一くわし