翻刻
【右丁】
麻疹（はしか）￣ニ食してよきもの
一 味（みそ）漿（しる） 一 漿（しやう）油（ゆ） 一 萊（だい）菔（こん） 一 胡蘿蔔（にんじん）
一 牛（ご）蒡（ぼう） 一 獨（うど）活（め） 一 瓢（かん）畜（ひやう） 一いんげんさゝげ
一 白（しろ）瓜（うり） 一 冬（とう）瓜（くわ） 一 五加苗（うこきのめ） 一 蒲（たん）公（ほ）英（ゝ）
一 狗杞苗（くこのめ） 一 薯（なか）蕷（いも）《割書：じねん｜生》一 緑豆（やへなり） 一 赤小豆（あつき）
一 黒（くろ）大豆（まめ）《割書：にまめ｜也》一 葛粉（くつのこ） 一かゝへり 一 乾鰹（かつほふし）
一 砂（さ）糖（とう） 一 白（はく）雪（せつ）糕（かう） 一らくがん類 一かるやき
一 干（ほし）大（だい）根（こん） 一 款冬（ふきのくき） 一 石決明（あわび） 一かなかしら《割書：魚也｜》
右いつれも清物類はよくゆで塩あまく煮（に）て与（あと）ふべし
【左丁】
此外に食してよろしき物も有とも日数立ぬうちは慎み
与ふべからす若（もし）病（びやう）人（にん）強而（しいて）好（この）む物あらば医（い）師（し）に向ふべし
禁（きん）忌（もつ）の物
一 醋（す） 《割書：大禁｜》一 酒（さけ）并￣ニ焼（しやう）酎（ちう）一もち類 一 胡（ご）麻（ま）《割書：からしけ｜しのるい》一 炒（いり）豆（まめ）《割書：こけたる｜もの》
一きな粉（こ） 一 金（きん）柑（かん） 一 柚（ゆづ） 一 𮔉（み）柑（かん） 一 九（く）年（ねん）母（ぼ）
一 横桃（くるみ）《割書：大禁｜》一 栗（くり） 一 生（なま）梅（うめ） 一 杏（あん）子（ず） 一 李子（すもゝ）
一 林（りん）檎（ご） 一 梨（なし） 一 琵（び）琶（わ） 一 柿（かき） 一 胡（き）瓜（うり）
一 茄子（なすび） 一 蕨（わらび） 一 竹（たけ）の子（こ） 一 南瓜（かぼちや）《割書：とうなす｜》一 西瓜（すいくわ）
一 海芽（あらめ） 一ひじき并￣ニ《割書：海苔（のり）｜るい》一 葱（ねぎ）《割書：あさつきの｜るい》一 豆（とう）腐（ふ）《割書：油あけ｜のるい》一 蒟（こん）蒻（にやく）