翻刻
【右丁・上段】
糖壺（リタウツギ）＃1 トンクス
乳汁入（シルイレ） ミルキポット 茶碗（チヤハン） 茶碗入
【右丁・中段】
燭台（シヨクダイ） 玻璃盃（ヒイドウコツプ）
庖丁（ハウテウ） 羹是（サジ） 又子（ニタダシ）#2
【右丁・下段】
風箱（ヒヲコシ） 剪燈（シンキリ） 鉄鈀（デブリコ）
【左丁・上段】
食油壺（アブライレ） 咖啡壺（コウヒイタシ） グラス
【左丁・下段】
厨竈（ヒチリン） 炙肉子（ニクサー）#3 竈（カマド）
現代語訳
【右丁・上段】
糖壺（砂糖入れ）＃1 トンクス／乳汁入れ（ミルクポット）／茶碗（ティーカップ） 茶碗入れ（ソーサー）
【右丁・中段】
燭台（ろうそく立て）／玻璃盃（ガラスのコップ）／庖丁（包丁）／羹匙（さじ・スプーン）／又子（フォーク）＃2
【右丁・下段】
風箱（ふいご・ベローズ）／剪燈（ろうそく消し・芯切りばさみ）／鉄鈀（デブリコ＝金属製のへら・フライ返し）
【左丁・上段】
食油壺（油入れ）／咖啡壺（コーヒーポット）／グラス
【左丁・下段】
厨竈（七輪・小型の調理用コンロ）／炙肉子（肉焼き器・ロースター）＃3／竈（かまど）
英語訳
**Right folio, upper section:**
Sugar pot #1 [phonetic: "Tонkusu" / "Tonkus"] / Milk pot [phonetic: "Miruki Potto"] / Teacup [phonetic: "Chiyahan"] / Saucer ["Chiyahan-ire"]
**Right folio, middle section:**
Candlestick [phonetic: "Shokudai"] / Glass cup [phonetic: "Hīdo Koppu", i.e., a glass tumbler] / Kitchen knife [phonetic: "Hōchō"] / Spoon [phonetic: "Saji"] / Fork [phonetic: "Nitadashi"] #2
**Right folio, lower section:**
Bellows [phonetic: "Hi-okoshi", lit. "fire-raiser"] / Candle snuffer/scissors [phonetic: "Shinkiri", lit. "wick-cutter"] / Metal spatula or scraper [phonetic: "Deburiko"] #3
**Left folio, upper section:**
Oil/sauce cruet [phonetic: "Abuira-ire", lit. "oil container"] / Coffee pot [phonetic: "Kōhī-tashi"] / Glass
**Left folio, lower section:**
Small brazier/portable stove [phonetic: "Hichirin"] / Meat roaster/grilling rack [phonetic: "Niku-sā"] #3 / Stove/hearth [phonetic: "Kamado"]