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救飢方
連年米穀不熟（れんねんべいこくふじゆく）なる時（とき）は辺鄙（へんど）の貧民飢饉（ひんみんきゝん）
に及ふもの少（すく）なからすあわれむべき事にあらすやこゝに
五｜穀（こく）を食（しよく）せずして餓死（がつし）を免（まぬ）かるゝ一方あり黒大豆（くろまめ）
五斗大麻子三斗おの〳〵｜別（べつ）にして水に入しいなの浮（うか）へる
を去（さ）り能洗（よくあら）ひ蒸籠（せいろう）に入三｜遍（へん）むして皮（かわ）を去（さ）ル但（たゞ）シ
むす度（たび）に能（よく）さましてよし扨黒大豆大麻子（さてくろだいづおゝまし）ともに
一ツ臼（うす）に入よくつきませ握（にぎ）り飯程（めしほど）に丸め又せいろふに入
夜の五ツ時より九ツ時迄むし其侭（そのまゝ）火を引｜暁（あけ）七ツ時に
いたり取出（とりいだ）しさまし置昼（おきひる）九ツ時日に乾（かわか）し能干（よくひ）たる時
臼（うす）にて細（こま）かにつきくたき粉（こ）となし空腹（くうふく）の節（せつ）人〻｜腹（はら）に
満（みつ）る程食（ほどしよく）す其後（そのゝち）は何（なに）にても一切（いつせつ）の食物（くいもの）を食（しよく）する事
を忌（い）む若（もし）口｜渇（かわ）き湯水（ゆみつ）を呑（のま）んと欲（ほつ）せは大麻子を
粉（こ）にして白湯（しらゆ）にて少しつゝ｜服（ふく）すへし此｜薬始（くすりはし）め
一｜度服（どふく）すれは七日｜飢（う）へず七日過て二｜度服（どふく）すれは
四十九日｜飢（う）へす四十九日過て三度｜服（ふく）すれは三百日