翻刻
因に誌す
蘭人（らんしん）【オランダ人】のをしへに西瓜（すいくわ）を冷（ひや）すに
地を掘（ほ）り西瓜を埋（うす）め其上へ
土凡三四寸はかりかふせ上にて
わら莚（むしろ）なとを焚（たき）其土のかわ
く程（ほと）にしてしはし差置（さしをき）
其後堀出す時は実に寒中
に雪氷（ゆきこをり）を嘗（なめ）ることく也此 理（り）を
以（もつ）て此度の大火にを俄（にはか）に地を
掘り大切なるものを埋め速（すみやか）に
焼残りたり今｜考（かんか）へるに下屋
穴（あな）蔵を造（つく）るに廻（くる）り石 垣（かき）を
積（つみ）上げ大丈夫の拵（こしらへ）に火の入り
たるも多くあり却（かへつ）て堀 捨（すて）
の儘（まゝ）の下屋にて此難に焼残
るも多（おゝ）くあるは全（まつたく）彼（か）の西瓜