翻刻
【右丁】
武家は貧（まづ）しけれは町家へ対（たい）してはおもてぶせなること少
からず他国の城下には衣服の制度（せいと）厳重（けんぢう）にして格（かく）に
より木綿（もめん）を着ることなれは已下の身分は勿論也
一京大坂の食物を味（あぢは）ひみるに江戸にまさる物更になしもと
より江戸のくひ倒れと諺（ことわざ）の如く日本橋通りの夜商ひ皆
食物にして裏店の渡世 莫（ばく）大也其外料理茶屋軒を並べ
一町毎に鱣（うなぎ）や又は猪（ちよ）鹿（ろく）雞（にはとり）鼈（すつほん）等を商ふもの多しそれを補菜
【左丁】
と心得て身をそこなふもの有人々子孫の延命繁昌を願はぬはなし
されは殺生と不浄の肉食をばいみたき物也と彼翁 歎息（たんそく）せり
一世人衣食住の三つをはぶく時は失費（しつつい）も薄（うす）く可（か）成に暮し
て非常（ひぜう）の用意を肝要（かんよう）にすへし花の江戸日にまして
繁栄をなしいさゝかの空地もなく武蔵野のはし〳〵迄軒より
のきに出入る月をながめぬることげに有かたき御代なれとも
只おそるべきは火災の多きこといふも更也是繁 華（くは）の
現代語訳
【右丁】
武家は貧しければ、町家に対して面目を失うことが少なくない。他国（江戸以外）の城下町では衣服の制度が厳重であって、格式によって木綿を着ることが定められているため、それ以下の身分の者は言うまでもない（木綿以外を着ることはできない）。
一 京・大坂の食べ物を味わってみると、江戸に勝るものは全くない。もとより「江戸の食い倒れ」という諺の通り、日本橋通りの夜の商いはすべて食べ物であり、裏店（うらだな）の生業（なりわい）として莫大な利益を上げている。その他にも料理茶屋が軒を並べ、一町ごとに鰻屋、または猪・鹿・鶏・鼈（すっぽん）などを商う者が多い。それを補菜（副食・おかず）と
【左丁】
心得て、（食べすぎて）身を損なう者がいる。人々が子孫の長命と繁栄を願わないはずはないのだから、殺生と不浄の肉食は慎むべきものである、と件の翁（おきな）は歎息した。
一 世の人々が衣・食・住の三つを節約すれば、出費も少なくなり、何とか暮らしを立てながら、非常時への備えを肝要（かんよう）とすべきである。花の江戸は日に日に繁栄し、わずかな空き地もなく、武蔵野のはてはてまで、軒から軒へと出入りする月を眺めることもできない（ほど家が立て込んでいる）。まことに有り難い御代（みよ）ではあるけれども、ただ恐れるべきは火災の多いことは言うまでもなく、これは繁華（の極み）の
英語訳
**[Right folio]**
When samurai households are impoverished, they are frequently put to shame before townspeople's households. In castle towns of other provinces, regulations on clothing are strictly enforced, and according to one's rank, wearing cotton is prescribed as the rule—those of still lower station go without saying (they have even fewer options).
1. When one tastes the food of Kyoto and Osaka, there is nothing whatsoever that surpasses what is found in Edo. Indeed, just as the proverb "Edo's *kui-daore*" (ruining oneself through gluttony) says, the night trade along Nihonbashi-dōri consists entirely of food vendors, and the livelihoods conducted from the back tenements (*ura-dana*) generate enormous profits. Beyond this, restaurants and teahouses line up side by side, and in every block there are many vendors selling eel, as well as those trading in boar, deer, chicken, and soft-shelled turtle (*suppon*). Some people regard these as mere side dishes (*hosai*)
**[Left folio]**
and, with this excuse, damage their own health through overindulgence. Surely there is no one who does not wish for the long life and prosperity of their descendants—and so the old man in question sighed deeply, saying that the killing of living creatures and the eating of impure flesh are things one ought to refrain from.
1. If the people of this world were to curtail expenditure on the three necessities of clothing, food, and shelter, their expenses would diminish, they would manage to get by, and they ought to make preparedness for emergencies their paramount concern. The splendid city of Edo grows more prosperous with each passing day; there is not the slightest vacant plot of land remaining, and even to the far reaches of the Musashino plain, houses stand so densely packed that one cannot even catch a glimpse of the moon passing between the eaves. Truly this is a blessed reign to be grateful for—yet the one thing above all that must be feared is, needless to say, the frequency of fires. And this is a consequence of (the city's) flourishing prosperity—