翻刻
【右丁】
甘苦寒滑。毒なし咽喉（いんこう）腫（はれ）痛（いたむ）を治し癬（せにかさ）を治す
かりき 漢葱
辛温。毒なし
かぼちや 番南瓜
甘温。毒なし多食すべからず
からし 芥
辛（しん）熱（ねつ）。毒なし痰（たん）を去（さ）り留飲（りういん）の痛（いたみ）を除（のぞ）き喉痺（こうひ）を
治し魚毒（きよどく）を解（け）す
かしういも 黄独
微苦。小毒（せうどく）あり痘毒（とうどく）瘡（そう）毒を解し熱嗽（たんのねつ）を去る
【左丁】
かしらいも 蹲鴟
薟（ゑごく）冷滑。小毒（せうどく）あり多食すれば気（き）を塞（ふさ）ぐ
かもうり 冬瓜と同じ
かんひやう 瓠畜
甘平滑。毒なし熱（ねつ）を消（け）し水を通す病人に害な
し
かたくり
甘平。毒なし
かうたけ 茅蕈
毒なし生（なは）は苦（にが）し乾（かわけ）は甘（あま）し
現代語訳
【右丁】
甘苦寒滑。毒なし。咽喉の腫れ痛みを治し、皮膚病を治す。
からねぎ 漢葱
辛温。毒なし。
かぼちゃ 南瓜
甘温。毒なし。多食してはならない。
からし 芥子
辛熱。毒なし。痰を除き、胃に停滞した水分による痛みを取り除き、のどの腫れを治し、魚の毒を解毒する。
かしゅういも 黄独
微苦。軽い毒あり。天然痘の毒や瘡毒を解毒し、熱による咳を除く。
【左丁】
かしらいも 蹲鴟
えぐく冷たく滑らか。軽い毒あり。多食すると気を塞ぐ。
かもうり 冬瓜と同じ
かんぴょう 瓠畜
甘平滑。毒なし。熱を消し水分代謝を促進する。病人に害なし。
かたくり
甘平。毒なし。
こうたけ 茅蕈
毒なし。生は苦いが、乾燥させると甘い。
英語訳
【Right page】
Sweet, bitter, cold, and slippery. Non-toxic. Treats swelling and pain in the throat, and treats skin diseases.
Chinese green onion Chinese scallion
Pungent and warm. Non-toxic.
Pumpkin Pumpkin
Sweet and warm. Non-toxic. Should not be eaten in large quantities.
Mustard Mustard
Pungent and hot. Non-toxic. Removes phlegm, eliminates pain from fluid retention, treats throat swelling, and neutralizes fish toxins.
Air potato Air potato
Slightly bitter. Mildly toxic. Neutralizes smallpox toxins and sore toxins, removes fever-induced cough.
【Left page】
Taro Taro
Acrid, cold, and slippery. Mildly toxic. Eating too much blocks qi.
Bottle gourd Same as winter melon
Dried gourd strips Bottle gourd
Sweet, neutral, and slippery. Non-toxic. Eliminates heat and promotes water circulation. Harmless to sick people.
Dogtooth violet
Sweet and neutral. Non-toxic.
Honey mushroom Honey mushroom
Non-toxic. Bitter when fresh, sweet when dried.