翻刻
【右丁】
甘温。小毒（せうどく）あり
かぢか 杜父魚
甘温。毒なし▲荊芥（けいがい）と差合（さしあい）
かわゑび 蝦
甘温。小毒あり又ゑびと見合（みあはす）べし
かます 梭魚
微温。毒なし気血（きけつ）を調（とゝの）へ肌肉（はだへ）を潤（うるを）す虫積（ちうしやく）ある
人に宜（よろし）からず
かつほ 𩶾𩸫魚
甘温。小毒あり中（うち）を温（あたゝ）め腸胃（てうい）を調（とゝの）へ食を進（すゝ）め
【左丁】
精力（せいりよく）を益（ま）す多食すべからず
かつほぶし 木魚
甘微温。毒なし気血（きけつ）を補（おぎな）ひ筋力（きんりよく）を壮（さか）んにす諸
病に害（かい）なく大に人に益（ゑき）あり
かつほのたゝき 鰹醤
甘温。小毒あり多く食へば痰咳（たんせき）を生（せう）す
かながしら 火魚
微甘。毒なし病人に宜（よ）からず
かれい 比目魚
甘平。毒なし虚（きよ）を補（おぎな）ひ気力（きりよく）を益（ま）す
現代語訳
【右丁】
甘温。小毒がある
かじか 杜父魚
甘温。毒なし。荊芥と食べ合わせが悪い
かわえび 蝦
甘温。小毒がある。また「えび」の項目も参照すべし
かます 梭魚
微温。毒なし。気血を調え肌肉を潤す。虫積のある人には良くない
かつお 鰹魚
甘温。小毒がある。体の中を温め腸胃を調え食欲を進め
【左丁】
精力を増す。多食してはならない
かつおぶし 木魚
甘微温。毒なし。気血を補い筋力を盛んにする。諸病に害がなく大いに人に益がある
かつおのたたき 鰹醤
甘温。小毒がある。多く食べると痰咳を生じる
かながしら 火魚
微甘。毒なし。病人には良くない
かれい 比目魚
甘平。毒なし。虚を補い気力を増す
英語訳
【Right page】
Sweet and warm. Slightly toxic.
Kajika (sculpin) Sculpin fish
Sweet and warm. Non-toxic. Incompatible with schizonepeta.
River shrimp Shrimp
Sweet and warm. Slightly toxic. Also refer to the "ebi" (shrimp) entry.
Needlefish Needlefish
Mildly warm. Non-toxic. Regulates qi and blood and moistens muscle tissue. Not suitable for people with parasitic accumulations.
Bonito Bonito fish
Sweet and warm. Slightly toxic. Warms the interior, regulates the intestines and stomach, promotes appetite,
【Left page】
and increases vitality. Should not be eaten in large quantities.
Dried bonito flakes Dried bonito
Sweet and mildly warm. Non-toxic. Supplements qi and blood and strengthens muscular power. Causes no harm in various diseases and greatly benefits people.
Seared bonito Bonito sauce
Sweet and warm. Slightly toxic. Eating too much produces phlegm and cough.
Red gurnard Fire fish
Mildly sweet. Non-toxic. Not suitable for sick people.
Flatfish Flatfish
Sweet and neutral. Non-toxic. Supplements deficiency and increases vitality.