翻刻
【右丁】
な 《割書：又》たかな 菘
甘辛温。毒（どく）なし気（き）を下し食（しよく）を消（け）す病人に宜（よろ）し
なつだいこん
辛甘。毒なし病人は忌（いむ）べし
なつとう 豆黄
甘鹹 微温（びうん）。毒なし気を下し中（うち）を調（とゝの）へ食を進（すゝ）め
酒毒（しゆどく）を解（け）す ○なつとう汁（しる）多食（たしよく）すれば気を
塞（ふさ）ぎ停滞（ていたい）す宿酔（ふつかゑひ）を醒（さま）す病人に宜からず
○寺納豆（てらなつとう） 浜名納豆（はまななつとう）。毒（どく）なし病人に妨（さまたげ）なし
なづけ 閉甕菜
【左丁】
酸鹹。毒なし汁（しる）を飲（の）めば五痔（ぢしつ）膈噎（かくのやまい）を治（ぢ）すと云
なつめ 棗
甘辛熱。毒なし
なし 《割書：又》ありのみ 梨
甘微酸寒。毒なし心肺（しんはい）を潤（うるを）し渇（かはき）を止（や）め酒を醒（さま）
し痰喘（ぜんそく）咳（たん）嗽（せき）を治（ぢ）す多食すれば寒冷（ひへ）の疾（やまい）を発（はつ）
す
なまず 鮧魚
甘温。毒なし小便を利（つう）し水腫（むくみ）を消（け）し乳汁（ちゝ）を通（いだ）
す
現代語訳
【右丁】
な 《割書：又》たかな 菘
甘辛温。毒なし。気を下げ、消化を助ける。病人によい。
なつだいこん
辛甘。毒なし。病人は避けるべきである。
なっとう 豆黄
甘鹹微温。毒なし。気を下げ、体内を整え、食欲を増進し、酒毒を解毒する。○なっとう汁を多く食べると気を塞ぎ、停滞する。二日酔いを醒ます。病人によくない。
○寺納豆 浜名納豆。毒なし。病人に害なし。
なづけ 閉甕菜
【左丁】
酸鹹。毒なし。汁を飲めば痔疾や食道の病気を治すという。
なつめ 棗
甘辛熱。毒なし。
なし 《割書：又》ありのみ 梨
甘微酸寒。毒なし。心肺を潤し、渇きを止め、酒を醒まし、喘息や咳を治す。多く食べると冷えの病気を発症する。
なまず 鮧魚
甘温。毒なし。小便の通りをよくし、むくみを消し、母乳の出をよくする。
英語訳
【Right page】
Na 《Small text: Also》Takana (leaf mustard) Song
Sweet, pungent, and warm. Non-toxic. Descends qi and aids digestion. Good for sick people.
Natsu-daikon (summer radish)
Pungent and sweet. Non-toxic. Sick people should avoid it.
Natto (fermented soybeans) Dou huang
Sweet, salty, and slightly warm. Non-toxic. Descends qi, regulates the interior, promotes appetite, and detoxifies alcohol poisoning. ○Eating too much natto soup blocks qi and causes stagnation. Relieves hangovers. Not good for sick people.
○Temple natto Hamana natto. Non-toxic. No harm to sick people.
Nazuke Bi weng cai
【Left page】
Sour and salty. Non-toxic. It is said that drinking the juice treats hemorrhoids and esophageal diseases.
Natsume (jujube) Zao
Sweet, pungent, and hot. Non-toxic.
Nashi (pear) 《Small text: Also》Ari-no-mi Li
Sweet, slightly sour, and cold. Non-toxic. Moistens the heart and lungs, stops thirst, sobers from alcohol, and treats asthma and cough. Eating too much causes cold-type illnesses.
Namazu (catfish) Nian yu
Sweet and warm. Non-toxic. Promotes urination, reduces swelling, and stimulates breast milk production.