翻刻
【右丁】
甘平。毒なし腫脹（しゆまん）を治す又 痘瘡（とうそう）の毒及 草木（そうもく）金（きん）
石（せき）の毒を解す又緑豆 一味（いちみ）を煎（せん）し食（しよく）すれば瘟（うん）
疫（ゑき）の毒を去（さ）る▲鯉魚（こい）と差合
やまのいも 薯蕷
甘涼。毒なし腎気（ぢんき）を益し脾胃（ひい）を健（すこやか）にし邪気（じやき）を
除（のぞ）く久（ひさしく）食すれば耳目（みゝめ）を明（あきらか）にす
やつがしら
気味（きみ）とうのいもと同し
やなぎたけ 柳耳
苦辛平。毒なし胃（い）を補ひ気（き）を理（めぐら）す
【左丁】
やまもゝ 楊梅
酸甘温。毒（どく）なし嘔（ゑつき）を止（や）め渇（かわき）を消（せう）す▲そばきり
煮豆（いりまめ）の類（るい）と差合（さしあい）
やなぎのむし 柳蠧虫
小児の疳疾（かんしつ）を治す
やがら 火筩觜
甘温。毒なし胸膈（むねのうち）を寛（ゆるく）し反胃（ほんい）噎膈（かくのやまい）を治（ぢ）す
やまめ うぐひと同し
やつめうなぎ 鱓魚
甘温。毒なし虫積（むしけ）の労証（ろうせう）を治し小児の疳眼（かんがん）雀（とり）
現代語訳
【右丁】
甘平。毒なし。腫れや膨張を治す。また痘瘡の毒及び草木、金石の毒を解く。また緑豆一味を煎じて食すれば瘟疫の毒を除く。▲鯉魚（こい）と食い合わせが悪い
やまのいも 薯蕷
甘涼。毒なし。腎気を益し脾胃を健やかにし邪気を除く。久しく食すれば耳目を明らかにする
やつがしら
気味はといものいもと同じ
やなぎたけ 柳耳
苦辛平。毒なし。胃を補い気を巡らせる
【左丁】
やまもも 楊梅
酸甘温。毒なし。嘔吐を止め渇きを癒す。▲そば切り、煎り豆の類と食い合わせが悪い
やなぎのむし 柳蠧虫
小児の疳疾を治す
やがら 火筩觜
甘温。毒なし。胸の内を寛げ反胃、噎膈を治す
やまめ うぐいと同じ
やつめうなぎ 鱓魚
甘温。毒なし。虫積の労証を治し小児の疳眼、雀
英語訳
【Right page】
Sweet and neutral. Non-toxic. Treats swelling and distension. Also detoxifies poisons from smallpox, plants, trees, metals and stones. Also, decocting and consuming mung beans alone removes epidemic poisons. ▲Incompatible with carp
Yamanoimo (Japanese yam) 薯蕷
Sweet and cool. Non-toxic. Benefits kidney qi, strengthens the spleen and stomach, and removes pathogenic qi. Long-term consumption clarifies hearing and vision
Yatsugashira (taro variety)
Taste and properties same as taro
Yanagitake (willow ear mushroom) 柳耳
Bitter, pungent, and neutral. Non-toxic. Supplements the stomach and regulates qi
【Left page】
Yamamoto (Japanese bayberry) 楊梅
Sour, sweet, and warm. Non-toxic. Stops vomiting and relieves thirst. ▲Incompatible with soba noodles and roasted beans
Yanaginomushi (willow wood worm) 柳蠧虫
Treats childhood malnutrition disorders
Yagara (cornetfish) 火筩觜
Sweet and warm. Non-toxic. Relaxes the chest and treats gastric reflux and esophageal obstruction
Yamame (cherry trout) Same as ugui (Japanese dace)
Yatsume-unagi (lamprey) 鱓魚
Sweet and warm. Non-toxic. Treats parasitic accumulation syndrome and childhood malnutrition affecting the eyes, sparrow