翻刻
【右丁】
効（こう）あり○茎（くき）葉（は）嫩（やわらか）なる時に湯（あつきゆ）に煠（ゆで）て食す
けんほなし 枳梖子
甘（あまく）酸（すく）濇（しぶる）。毒（どく）なし渇（かわき）を止（や）め酒毒を解（け）す
けり
甘微温。毒なし脾胃（ひい）を調（とゝの）へ膈噎（かくのやまひ）を治す又 俗方（ぞく）
に黒焼（くろやき）にして用ふ
[ふ]【欄外上部に見出しとして四角囲みで】
ふ 麪筋
甘涼。毒なし熱（ねつ）を解（け）し中を寛（ゆるく）し食を消（け）し瀉（くだり）を
止（や）む 按（あんする）に性（せう）柔靭（しな〳〵）にして胃（い）に入て化（け）し難（かた）し
【左丁】
虚（きよ）人病人に宜（よろし）からず
ふき 款冬
苦温。毒なし肺（はい）を温（あたゝ）め嗽（せき）を治し痰（たん）を消（け）し目（め）を
明（あきらか）にす○ふきのとう同し
ふだんろう とうちさと同し
ふでたけ 蘑菰蕈
甘寒。毒あり
ぶしゆかん まるぶしゆかんと同し
ぶどう 葡萄
甘平。毒なし渇（かわき）を止（や）め胸肺（はい）を潤（うるを）し咳嗽（せき）を治す
現代語訳
【右丁】
効果がある ○茎・葉が柔らかい時に熱湯で茹でて食べる
けんほなし カラタチ
甘酸渋。毒なし。喉の渇きを止め酒毒を解毒する
けり ケリ（鳥）
甘微温。毒なし。脾胃を調え、つかえの病を治す。また民間療法では黒焼きにして用いる
[ふ]【欄外上部に見出しとして四角囲みで】
ふ 麩
甘涼。毒なし。熱を解し、中を緩め、消化を助け、下痢を止める。考察するに、性質が柔軟で胃に入っても消化しにくい
【左丁】
虚弱な人や病人には良くない
ふき フキ
苦温。毒なし。肺を温め、咳を治し、痰を消し、目を明らかにする ○ふきのとうも同じ
ふだんろう トウチサと同じ
ふでたけ 筆茸
甘寒。毒あり
ぶしゅかん まるぶしゅかんと同じ
ぶどう ブドウ
甘平。毒なし。喉の渇きを止め、胸・肺を潤し、咳を治す
英語訳
【Right page】
is effective ○When the stems and leaves are tender, boil them in hot water and eat
Kenhonashi (hardy orange) 枳梖子
Sweet, sour, and astringent. Non-toxic. Stops thirst and neutralizes alcohol toxicity
Keri (grey-headed lapwing)
Sweet and slightly warm. Non-toxic. Regulates the spleen and stomach, treats obstruction disorders. Also used in folk medicine when charred black
[FU]【Heading in a square frame at the top of the margin】
Fu (wheat gluten) 麪筋
Sweet and cool. Non-toxic. Resolves heat, relaxes the center, aids digestion, and stops diarrhea. Upon consideration, its nature is soft and flexible, making it difficult to digest once it enters the stomach
【Left page】
Not suitable for weak or sick people
Fuki (butterbur) 款冬
Bitter and warm. Non-toxic. Warms the lungs, treats cough, eliminates phlegm, and brightens the eyes ○Fukinotō (butterbur sprouts) are the same
Fudanrō Same as tōchisa
Fudetake (pencil mushroom) 蘑菰蕈
Sweet and cold. Toxic
Bushukan Same as marubushukan
Budō (grape) 葡萄
Sweet and neutral. Non-toxic. Stops thirst, moistens the chest and lungs, and treats cough