翻刻
【各部分を右上から下、右から左の順に翻刻する。」は原文の改行を示す】
【脇皮、鰭の図】
脇皮（わきがは）【枠囲い】
脊美鯨の」皮の圖也」左右にて二ッ」長さ厚さ大」
かた脊の皮」に同じ腹」の方は鼠色」なり
たつぱ【枠囲い】
鰭の事を」云也これも」食料にし」てテイラと」いふ
【尾の図】
尾羽毛（をばいき）【枠囲い】
魩（を）の事を尾羽毛と云此れ是を」食料にしてテイラと云
尾羽毛（をばいき）【枠囲い】
ミツアイ【白抜き】
丸切（まるぎり）【枠囲い】
た」な」の」皮【枠囲い】
下唇（したくちびる）の」皮なり
かけめ【枠囲い】
鯨を觧捌（ときさばく）時」に脊の皮にて」五寸方切て漁」
神に備ふる也」是をかけめと」云
かひ【枠囲い】
男鯨のかひ」の圖也陰莖」常には穴の」奥に入て見」
えず穴の辺」をかひと云也」口の長さ一尺」五寸許上に」
臍下に肛門」あり
糞穴（ふんあな）【枠囲い】
へそ【枠囲い】
かひの赤身【枠囲い】
かひ【枠囲い】
女鯨の」かひの」圖也則」陰門の」事を云」左右に」乳あり」
臍肛門」は男に同じ
かひの赤身（あかみ）【枠囲い】
陰門の形人間に」異ならず実」の事をひなと」云その奥に輪」
骨と云骨有
切祭【枠囲い】
鯨を觧捌時に」脊の皮一尺方」二ッ切て羽指共」
へ遣す是を切」祭といふ
一尺方【枠囲い】
山（やま）」所（しよ）」務（む）【枠囲い】
鯨を觧捌時にしきの皮にて」一尺方一ッ二尺方一ッ三尺方一ッ
きりて小納屋へ遣すしきの」皮とは腹の下を云是を山所
務といふなり
二尺方【枠囲い】
山（やま）」所（しよ）」務（む）【枠囲い】
三尺方【枠囲い】
山（やま）」所（しよ）」務（む）【枠囲い】
現代語訳
【脇皮、鰭の図】
【脇皮】
脊美鯨の皮の図である。左右で二つ、長さ・厚さは大体脊の皮と同じ。腹の方は鼠色である。
【たつぱ】
鰭のことを言う。これも食料にしてテイラという。
【尾の図】
【尾羽毛】
尾のことを尾羽毛という。これを食料にしてテイラという。
【尾羽毛】
【ミツアイ】
【丸切】
【たなの皮】
下唇の皮である。
【かけめ】
鯨を解体する時に脊の皮で五寸四方に切って漁神に供える。これをかけめという。
【かひ】
雄鯨のかひの図である。陰茎は普段は穴の奥に入って見えない。穴の辺りをかひという。口の長さは一尺五寸ほど。上に臍、下に肛門がある。
【糞穴】
【へそ】
【かひの赤身】
【かひ】
雌鯨のかひの図である。すなわち陰門のことを言う。左右に乳がある。臍・肛門は雄と同じ。
【かひの赤身】
陰門の形は人間と異ならない。実際のことをひなといい、その奥に輪骨という骨がある。
【切祭】
鯨を解体する時に脊の皮を一尺四方に二つ切って羽指共へ遣わす。これを切祭という。
【一尺方】
【山所務】
鯨を解体する時にしきの皮で一尺四方一つ、二尺四方一つ、三尺四方一つ切って小納屋へ遣わす。しきの皮とは腹の下を言う。これを山所務という。
【二尺方】
【山所務】
【三尺方】
【山所務】
英語訳
【Side Skin and Fin Diagram】
【Side Skin】
This is a diagram of the right whale's skin. There are two pieces, left and right, with length and thickness roughly the same as the back skin. The belly side is mouse-colored.
【Tatsupa】
This refers to the fin. This is also used as food and called "teira."
【Tail Diagram】
【Tail Feathers】
The tail is called "tail feathers." This is used as food and called "teira."
【Tail Feathers】
【Mitsuai】
【Round Cut】
【Tana Skin】
This is the skin of the lower lip.
【Kakeme】
When dismantling a whale, the back skin is cut into five-sun squares and offered to the fishing deity. This is called "kakeme."
【Kai】
This is a diagram of the male whale's kai. The penis is usually hidden inside the opening and not visible. The area around the opening is called "kai." The length of the opening is about one shaku five sun. Above is the navel, below is the anus.
【Excrement Hole】
【Navel】
【Kai Red Meat】
【Kai】
This is a diagram of the female whale's kai. This refers to the genital opening. There are nipples on the left and right. The navel and anus are the same as in males.
【Kai Red Meat】
The shape of the genital opening is not different from humans. The actual part is called "hina," and deep inside there is a bone called "ring bone."
【Cutting Ritual】
When dismantling a whale, two one-shaku squares of back skin are cut and sent to the harpooners. This is called "cutting ritual."
【One Shaku Square】
【Mountain Office Affairs】
When dismantling a whale, one piece each of one-shaku square, two-shaku square, and three-shaku square are cut from the "shiki" skin and sent to the small storehouse. "Shiki skin" refers to the underside of the belly. This is called "mountain office affairs."
【Two Shaku Square】
【Mountain Office Affairs】
【Three Shaku Square】
【Mountain Office Affairs】