翻刻
脵火箸（またひばし）【枠囲い】油竃飯竃の焚木をつくろひ燃す料に用ふ
耳掻（みゝかき）【枠囲い】油竃飯竃の火掻出すに用ふ
鉄火掻（てつひかき）【枠囲い】油竃に用ふ
鉄纲（かなあみ）【枠囲い】油の𤋎糟をすくふに用ふ
鉄柄杓（かなひしやく）【枠囲い】油酌に用ふ
潮汲柄杓（しほくみひしやく）【枠囲い】竃の火焚止し時此柄杓にて汐を酌掛て消す也
鑰（かぎ）」棒（ぼう）」【枠囲い】
鯨の」赤身」皮臟」など」一切中」荷す」るに」用ふ
田子（たご）【枠囲い】
骨油汲（ほねあぶらくみ）【枠囲い】
上戸（じやうご）【枠囲い】
油次（あぶらつぎ）【枠囲い】
荷（になひ）」棒（ぼう）【枠囲い】
たんぽ【枠囲い】
銅にして二合入也油を樽に詰て少し」
くつろぎのため汲取に用ふ四斗」樽より一升減ずるに」
は是にて五盃汲取也
短檠（たんけい）【枠囲い】
油壷（あぶらつぼ）【枠囲い】
鉄釜也油二」石入也大納屋」小納屋骨納」屋等の油蔵」
に七分通り」斗り埋め並」べ置て𤋎」じたる油を」
樋より流」し入る也
か」し」は」木」燒（たき）【枠囲い】
かしは木焼は鉄の」大羽釜也口指渡し」
三尺五寸深さ三尺五寸」斗あり椎の木の皮」
を𤋎出し纲綱を染」る新は二度古は一度」
染る也白ければ𩵋」怖る故染る也且又」
強くして水はじ」きよし
煉釜（ねりがま）【枠囲い】
口指渡し」三尺深さ一」尺二寸小切」したる油皮」
を入て油を」𤋎る也
切（きり）」身（み）」棒（ぼう）【枠囲い】
小切桶」の輪の」ふちに」圖のご」とくに」かぎを」
かけて」荷ひ」油𤋎」ずる」煉釜」のかた」はら」
に持」運ふ」也
小切桶（こぎりをけ）【枠囲い】
小切にしたる油皮」弐斗入掛め六十」斤斗也𤋎油」
上𩵋一斗六升」中𩵋一斗二升」下𩵋一斗ばかり有
𩵋（うを）籠（かご）【枠囲い】
納屋内に」て𩵋棚」より小切」塲へ皮」身を入」持運ぶ」
なり
臟籠（ざうかご）【枠囲い】臟肉を濵
より納屋へ取入或は」納屋より賣舩に」積入る時等此篭」
に入て持運ぶなり
萬力（まんりき）【枠囲い】
骨を荷ふ」時此万力を」打込荷ふ也
油小樽（あぶらこたる）【枠囲い】二斗入
油大樽（あぶらおほたる）【枠囲い】四斗入」
油を入諸方へ賣」出す大小にて数二」千ばかり用意す
現代語訳
**脵火箸（またひばし）**
油竈・飯竈の薪を整え、燃やすために用いる。
**耳掻（みみかき）**
油竈・飯竈の火をかき出すのに用いる。
**鉄火掻（てつひかき）**
油竈に用いる。
**鉄網（かなあみ）**
油の煮粕をすくうのに用いる。
**鉄柄杓（かなひしゃく）**
油をすくうのに用いる。
**潮汲柄杓（しおくみひしゃく）**
竈の火を消すときに、この柄杓で汐をすくって掛けて消す。
**鉤棒（かぎぼう）**
鯨の赤身、皮、臓物などをすべて仲間で運搬するのに用いる。
**田子（たご）**
**骨油汲（ほねあぶらくみ）**
**上戸（じょうご）**
**油次（あぶらつぎ）**
**荷棒（にないぼう）**
**たんぽ**
銅製で二合入り。油を樽に詰めた時の少しのゆとりのために汲み取るのに用いる。四斗樽から一升を減らすには、これで五杯汲み取る。
**短檠（たんけい）**
**油壷（あぶらつぼ）**
鉄釜である。油が二石入る。大納屋・小納屋・骨納屋等の油蔵に七分通りばかり埋めて並べ置いて、煮た油を樋から流し入れる。
**かしは木焼（たき）**
かしは木焼は鉄の大羽釜である。口の直径三尺五寸、深さ三尺五寸ほどある。椎の木の皮を煮出し、網綱を染める。新しいものは二度、古いものは一度染める。白いと魚が怖がるので染める。かつ強くして水を弾く。
**煉釜（ねりがま）**
口の直径三尺、深さ一尺二寸。小切りした油皮を入れて油を煮る。
**切身棒（きりみぼう）**
小切桶の輪の縁に図のようにかぎを掛けて担ぎ、油を煮る煉釜のそばへ持ち運ぶ。
**小切桶（こぎりおけ）**
小切りにした油皮が二斗入り、重さ六十斤ほどである。煮油は上魚一斗六升、中魚一斗二升、下魚一斗ばかりある。
**魚籠（うおかご）**
納屋内で魚棚から小切り場へ皮身を入れて持ち運ぶ。
**臓籠（ぞうかご）**
臓肉を浜から納屋へ取り入れ、或いは納屋から売船に積み入れる時など、この籠に入れて持ち運ぶ。
**万力（まんりき）**
骨を運ぶ時にこの万力を打ち込んで運ぶ。
**油小樽（あぶらこたる）**
二斗入り。
**油大樽（あぶらおおたる）**
四斗入り。油を入れて諸方へ売り出す。大小で数二千ばかり用意する。
英語訳
**Whale Oil Fire Tongs (Mata-hibashi)**
Used for arranging and burning firewood in oil furnaces and rice cooking furnaces.
**Ear Pick (Mimi-kaki)**
Used for raking out fire from oil furnaces and rice cooking furnaces.
**Iron Fire Rake (Tetsu-hikaki)**
Used for oil furnaces.
**Iron Net (Kana-ami)**
Used for scooping oil dregs.
**Iron Ladle (Kana-hishaku)**
Used for ladling oil.
**Seawater Drawing Ladle (Shio-kumi-hishaku)**
When extinguishing furnace fires, this ladle is used to scoop seawater and pour it to extinguish the flames.
**Hook Pole (Kagi-bō)**
Used for transporting all whale red meat, skin, and organs among the crew.
**Tago**
**Bone Oil Scoop (Hone-abura-kumi)**
**Funnel (Jōgo)**
**Oil Pourer (Abura-tsugi)**
**Carrying Pole (Ninai-bō)**
**Tampo**
Made of copper, holds two gō. Used for scooping oil when filling barrels to leave a little room. To reduce a four-to barrel by one shō, five scoops with this are taken.
**Oil Lamp Stand (Tankei)**
**Oil Pot (Abura-tsubo)**
An iron cauldron that holds two koku of oil. Buried about seven-tenths deep and arranged in the oil storehouses of the main warehouse, small warehouse, bone warehouse, etc., with boiled oil poured in through gutters.
**Oak Bark Boiler (Kashiha-ki-taki)**
The oak bark boiler is a large iron cauldron. The mouth diameter is 3 shaku 5 sun, depth about 3 shaku 5 sun. It boils out oak bark to dye net ropes. New ones are dyed twice, old ones once. They are dyed because fish are frightened by white color. It also makes them strong and water-repellent.
**Rendering Cauldron (Neri-gama)**
Mouth diameter 3 shaku, depth 1 shaku 2 sun. Small-cut blubber is put in to render oil.
**Cut Meat Pole (Kiri-mi-bō)**
Hooks are attached to the rim of small cutting tubs as shown in the diagram for carrying them to the side of the rendering cauldrons where oil is boiled.
**Small Cutting Tub (Ko-giri-oke)**
Holds two to of small-cut blubber, weighing about 60 kin. Rendered oil yields: top-grade fish 1 to 6 shō, medium-grade fish 1 to 2 shō, low-grade fish about 1 to.
**Fish Basket (Uo-kago)**
Used inside the warehouse to carry skin and meat from fish shelves to the small cutting area.
**Organ Basket (Zō-kago)**
Used to carry organ meat from the beach to the warehouse, or when loading from the warehouse to selling boats, transported in this basket.
**Lever/Crowbar (Manriki)**
This crowbar is driven in when carrying bones.
**Small Oil Barrel (Abura-ko-taru)**
Holds two to.
**Large Oil Barrel (Abura-ō-taru)**
Holds four to. Oil is put in these and sold to various places. About two thousand barrels of various sizes are prepared.