神州復古養生訓 - 翻刻

翻刻

【右丁】
水を喫す敢て味をたしまず腹に満しめんことを欲せず
今此に諭する養生法の如きは未だ天然の食を甘ずる
ことあたはずと雖共猶亦考て以て上古の風にかへさん
ことを欲する也何をか飲食を節するといふや云味をた
しまず満腹を欲せず常に冷物を食ひ水を飲敢て
温熱の物を食はず甞て塩を食ふことなしこれ上古の
風にして今は養生第一の良術たり且生を養ふこと冷物
を食するよりよきはなし温物を食するより生を損する
【左丁】
はなし水は夫養の本也火は夫化成のはしめ也生すれば則長じ
化すれば則死す故に物の天然を変ぜしむること火より甚しきは
なし且天地の間に生出るもの水を去て生をたもつものは
未だあらじ鳥獣虫魚は素より悉皆草木にいたる迄悉く水
を以て養とせり然に人は常に湯を喫す天地の間に人を
除て湯を用てやしなふべき蓋し有や吾いまだこれを
見ず草木湯をそゝげば則かれ鳥獣湯をそゝげば肉腐
爛す温湯すら然り況や熱湯に於てをや《割書：おのれ｜》このごろ

現代語訳

【右丁】
水を飲む際は、あえて味を求めず、腹を満たそうと欲しない。
今ここで説く養生法のようなものは、まだ天然の食物を美味しく食べることはできないけれども、なお考えて上古の風習に戻そうと欲するものである。何を飲食を節制するというのか。つまり、味を求めず、満腹を欲せず、常に冷たい物を食べ、水を飲み、あえて温かい熱い物を食べず、塩を食べることがない。これが上古の風習であって、今は養生第一の良い方法である。また、生命を養うことは冷たい物を食べることより良いものはなく、温かい物を食べることより生命を損なうものは

【左丁】
ない。水はそもそも養いの根本であり、火はそもそも化成の始まりである。生まれれば成長し、化すれば死ぬ。故に物の天然を変化させることは火より甚だしいものはない。また天地の間に生まれ出るもので、水を離れて生命を保つものはまだないであろう。鳥獣虫魚はもとより、すべて草木に至るまで、ことごとく水を養いとしている。しかるに人は常に湯を飲む。天地の間に人を除いて湯を用いて養うべきものが果たしてあるだろうか。私はまだこれを見たことがない。草木に湯をそそげば枯れ、鳥獣に湯をそそげば肉が腐敗する。温湯でさえそうである。まして熱湯においては言うまでもない。《割書：自分》このごろ

英語訳

[Right page]
When drinking water, one should not seek flavor, nor desire to fill the stomach.
The health preservation method I expound here, though not yet able to enjoy natural foods in their pure form, still seeks to return to the customs of ancient times through contemplation. What does it mean to moderate food and drink? That is: not seeking flavor, not desiring a full stomach, always eating cold foods, drinking water, deliberately not eating warm or hot foods, and never consuming salt. This is the custom of ancient times and is now the foremost excellent method of health preservation. Moreover, for nourishing life, there is nothing better than eating cold foods, and nothing more harmful to life than eating warm foods.

[Left page]
Water is fundamentally the basis of nourishment, while fire is fundamentally the beginning of transformation. If something is born, it grows; if it transforms, it dies. Therefore, nothing changes the natural state of things more severely than fire. Moreover, among all things born between heaven and earth, there is probably nothing that can maintain life apart from water. Birds, beasts, insects, and fish, and indeed all things down to plants and trees, all use water as nourishment. Yet humans constantly drink hot water. Is there anything between heaven and earth, apart from humans, that should be nourished with hot water? I have never seen such a thing. When hot water is poured on plants, they wither; when poured on birds and beasts, their flesh rots and decays. Even warm water does this, much less boiling water. [marginal note: oneself] Recently...