翻刻
悪-臭をさる又葉をほしておけは諸物の悪臭こ
とに糞尿の悪臭を去る
牡丹 花白きとうす色なるをとりて熱湯につけ
もみて醋塩酒或 豆油（シヤウユ）と醋をかけ食す又醋み
そにて食す赤花は性味あし
芍薬 牡丹に同
鶏冠（ケイトウ）花（ゲ■）苗 四月に生すやはらかなる肥地によろしう
つしうふへしありつきて小便をそゝくへし其花の
種類多しもろこしより来るは花よし葉をとり
てゆひき物とし醤油にひたし食す莧にまされ
りあへ物としては莧におとれり又 青葙子（ノゲイトウ）ありう
へて生長しやすし宅中にまけは年々生す葉を
取食ふへし味よし
蓏（ラ）菜 実（ミ）なる菜也
茄（ナスヒ） 農政全書曰九月に熟する時切 破（ワリ）て水に子を
つけ沈むを取て日に干（ホ）し布ふくろにつゝみ
置冬より陽所の沙地を耕し糞をしきて置
春たねをまき四五葉の時 雨（アメフル）時に合＿レ泥￣ニ移栽￣フ へし
若雨なくは水を澆（ソヽ）き地をうるほして晩に栽
はし白日には蓆（コモ）をおほふへし其性水に宜し常