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【ここに注記を書きます】
小便を利（り）す積（しやく）血（けつ）を破（やぶ）り産後（さんご）の余疾（よしつ）によし五 臓（ざう）を
潤（うるほ）し大腸（たいちやう）の熱（ねつ）結（むすぼふれ）を利（り）す肌肉（はだにく）を長（ちやう）じ毛髪（かみのけ）を益（ま）し
乳汁（ちゝ）を通（いだ）じ【ママ】消渇（せうかつ）を止（とゝ）む多食すれば男子は精（せい）
漏（もれ）て陽（やう）痿（な）ゆ婦人は帯下（こしけ）陰 弱（よわ）し
罌子粟《割書：けし》秋八月 種（たね）を下（おろ）し嫩苗（わかなえ）を生（せう）ず茹（に）て食（くふ）べし
気味甘平毒なし三四月 薹（とう）を抽（ぬきん）で青苞（あをきつと）を結（むす）ぶ花
開（ひらけ）ば苞（つと）脱（を）つ花は四弁（よひら）にして茶盞（ちよく）の如し紅（くれない）あり白（しろき）あり
「千葉（や☐）＃1なるを麗春花（れいしゆんくわ）又 賽牡丹（さいぼたん）と云 小（ちいさ）にして嬌柔可憐（あいらしき）
【左丁】
を虞美人草（ぐびじんさふ）と云」罌（つぼ）は花の中にあり鬚蘂（しべ）＃2にて是を
裹（つゝ）む花は三日にして謝（を）つ罌（つぼ）は茎頭（くきのさき）にあり大さ鶏（たま）
子（ご）の如（ごと）し上に葢（ふた）あり下に蒂（ほぞ）あり宛然（あだかも）酒罌（さかつほ）の如し
中に粟（けし）あり極（きわめ）て細（こまか）なり炒（いり）て諸菜（もろ〳〵のさい）に撒漫（まぶ）し香美（かほりよく）愛（あい）
すべし但（たゞ）常食（つねのしょく）に充（みて）ざるのみ 気味甘平毒なし瀉利（くだり）を
治（ぢ）し乾燥（かわきはしやぎ）を潤（うるほ）す風気（ふうき）を行（めぐら）し邪気（ぢやき）を逐（を）ひ反胃（ほんい）を
療（いや）し胸中（むねに）痰（たん）滞（とゞこをる）によろしされども多食すべからず返（かへつ）て
病を生ず●罌殻（けしのから）《割書：此物幷下のあ行は食品｜にあらざれども因に録す》気味 酸（すく）濇（しぶく）微寒
現代語訳
**（前ページからの続き：麻仁）**
小便の出をよくし、積（しゃく）・血（けつ）を破り、産後の余病によく、五臓を潤し、大腸の熱による閉結（便秘）を通じ、肌肉を育て、毛髪を増やし、乳汁の出をよくし、消渇（口の渇き・糖尿病様の病）を止める。ただし多食すれば、男子は精が漏れて陽痿（勃起不全）となり、婦人は帯下（こしけ）が生じ、陰部が弱くなる。
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**芥子（けし）**〔罌子粟〕
秋の八月に種を播き、若い苗を育てる。これを茹でて食べるとよい。気味は甘・平にして毒なし。三月・四月頃に薹（とう）が立ち、青い苞（つぼみ）を結ぶ。花が開くと苞は落ちる。花は四弁で、茶碗（ちょく）のような形をしている。紅いものもあれば白いものもある。花びらが多く重なるものを「麗春花（れいしゅんか）」または「賽牡丹（さいぼたん）」といい、小さくて愛らしいものを
【左丁】
「虞美人草（ぐびじんそう）」という。壺（罌）は花の中にあり、しべによって包まれている。花は三日で散る。壺（実）は茎の先端にあり、大きさは鶏卵ほどである。上に蓋があり、下に蒂（へた）があり、まるで酒壺のような形をしている。中に芥子（けし）の粒があり、極めて細かい。炒って様々な料理に振りかけると、香りよく美味しく、愛すべき食材である。ただし主食の代わりになるものではない。気味は甘・平にして毒なし。下痢を治し、乾燥（渇き・はしゃぎ）を潤す。風気を巡らせ、邪気を追い出し、反胃（嘔吐・逆流）を癒し、胸に痰が滞るのによい。しかしながら多食してはならず、かえって病を生じる。
●**罌殻（けしのから）**〔この品ならびに以下の「あ行」の項目は食品ではないが、参考のために記録する〕 気味は酸（すっぱく）・渋く・微寒にして
英語訳
***(Continuing from the previous page: Manin / hemp seed kernels)***
It promotes urination, breaks up accumulations (*shaku* / 積) and blood stagnation (*ketsu* / 血), and is beneficial for residual ailments after childbirth. It moistens the five viscera, relieves heat-induced binding in the large intestine (constipation), promotes the growth of skin and flesh, increases hair growth, promotes the flow of breast milk, and stops *shōkatsu* (消渇 / intense thirst and wasting — akin to diabetes). However, if eaten in excess, men may suffer from seminal leakage and impotence (*yōi* / 陽痿), while women may develop vaginal discharge (*koshike* / 帯下) and weakness of the female reproductive organs.
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**Poppy (*Keshi* / 罌子粟)**
Seeds are sown in the eighth month of autumn, and young seedlings are grown. These may be boiled and eaten. Their flavor and nature are sweet (*kan* / 甘) and balanced (*hei* / 平), with no toxicity. In the third and fourth months, a flowering stalk (*tō* / 薹) shoots up and forms green buds. When the flower opens, the bud casing falls away. The flower has four petals and resembles a tea cup (*choku* / 茶盞). Some are crimson and some are white. Those with many layers of petals are called "*Reishunka*" (麗春花 / Beautiful Spring Flower) or "*Saibotan*" (賽牡丹 / Pseudo-Peony), and the small, delicate, and charming varieties are called
**[Left Page]**
"*Gubijinsō*" (虞美人草 / The Grass of Lady Yu — the Oriental poppy). The seed pod (*tsubo* / 罌) is found within the flower, enveloped by the stamens and pistils. The flower falls after three days. The pod sits atop the stem and is roughly the size of a hen's egg. It has a lid on top and a calyx base at the bottom, resembling in every way a sake jar (*sakatsubo* / 酒罌). Inside are poppy seeds, which are extremely fine. When toasted and sprinkled over various dishes, they are fragrant, delicious, and altogether pleasing. However, they cannot serve as a staple food. Their flavor and nature are sweet (*kan* / 甘) and balanced (*hei* / 平), with no toxicity. They treat diarrhea, moisten dryness and parching, circulate *fūki* (風気 / wind-*ki*), expel pathogenic *jaki* (邪気 / evil *ki*), cure *hon'i* (反胃 / retching, acid reflux, or counterflow of stomach *ki*), and are good for phlegm stagnation in the chest. Nevertheless, one must not eat them in excess, as doing so will on the contrary give rise to illness.
● ***Keishino Kara* (罌殻 / poppy seed shells/husks)** *(This item, along with the entries under the "a" syllabary section below, are not food products per se, but are recorded here for reference.)* — Their flavor and nature are sour (*suku* / 酸), astringent (*shibu* / 渋), and slightly cold (*bikan* / 微寒)…