翻刻
同 中の部 但しつねの病気見まひにハ初 を
にして めんるい等にする也
大がい一だんや すを見合すべし
初（しよ） 病気（びやうき）みまひにハ
かすてら
重（じう） やつなりかん
右同折 をぐらの
産（さん） ぎうひもち
ぢあめ
料（りやう） きぬ き
此たぐひよし
二（に） さより 《割書：いろ付やき｜》
しい竹
重（じう） あかだひ
七（しち） くわひ
あつやき玉子
種（しゆ） かんひやう 《割書：むすびて｜》
ぜんまい 《割書：ふし煮｜》
三（さん） 中あぢ 《割書：いろ付やき｜》
重（じう） きす 干物（ひもの） 《割書：うすじほ｜ び｜》
四（よ） 紅花飯（とうくわめし）
重（しう）
七夜をすぎての見まひにハ産婦の
料に別に につめて送るもよし
そのしきにハ毒にならぬ物こゝに記す
産（さん） きす 長いも
さより かんひやう
小かれい ゆり
料（りやう） あいなめ にんじん
同下の部 但しほうそうはしか見まひなぞハいミ
きらひあるものなればまづ重づめ
ゑんりよすべきなり
初（しよ） 病気（びやうき）みまひに
晒（さらし）うんどん
重（じう） くずすいとん
右同折 すゝり團子（だんご）
産（さん） くずまんぢう
たまごぞうめん
料（りやう） 右のるいにて
二（に） あわび
いとぎり玉子
重（じう） 里（さと）いも
詰（つめ） にんじん
合（あわせ） やきどうふ
三（さん） いなだ 煮つけ
重（じう） 中いたかまぼこ
いろ付焼き 板ともはすに切
四（よ） あづき飯
重（しう）さらし
産見まひ病氣見まひともに看病又ハ家内の人 の
なれど病じやの料ハ別にすべしされども一たすに毒けなり
うまきものにて仕組べし取こみの時せつなれば生詰などは用ひす
現代語訳
同 中の部 但し常の病気見舞いには初重を（にして）、麺類等にするなり。大概一段やすを見合わすべし。
初重産料 病気見舞いには
右同折 カステラ
八つ名利羹
小倉の
牛皮餅
飴
絹漉き
この類良し
二重七種 針魚（色付焼き）
新竹
赤鯛
慈姑
厚焼き玉子
寒氷（結びて）
薇（節煮）
三重 中鯵（色付焼き）
鱚干物（薄塩干び）
四重 紅花飯
七夜を過ぎての見舞いには産婦の料に別ににつめて送るも良し。そのしきには毒にならぬ物ここに記す。
産料 鱚 長芋
針魚 寒氷
小鰈 百合
鮎魚女 人参
同下の部 但し疱瘡麻疹見舞いなどは忌み嫌いあるものなれば、まず重詰め遠慮すべきなり。
初重産料 病気見舞いに
右同折 晒饂飩
葛水団
啜り団子
葛饅頭
玉子素麺
右の類にて
二重詰合 鮑
糸切り玉子
里芋
人参
焼き豆腐
三重 稲田煮付け
中板蒲鉾
色付焼き 板ともはすに切
四重 小豆飯晒し
産見舞い病気見舞いともに看病又は家内の人の（）なれど、病者の料は別にすべし。されども一たすに毒けなりうまきものにて仕組むべし。取り込みの時節なれば生詰などは用いず。
英語訳
Same, middle class - However, for ordinary illness visits, the first tier should be (made into) noodle dishes and such. Generally, one tier should be considered appropriate.
First tier Birth celebration: For illness visits
Same fold Castella cake
Eight-name sweet jelly
Ogura (sweet bean paste)
Gyuhi rice cake
Candy
Silk-strained (confection)
This type is good
Second tier Seven varieties: Halfbeak (colored and grilled)
Fresh bamboo shoots
Red sea bream
Arrowhead
Thick rolled omelet
Dried persimmon (tied)
Royal fern (simmered in sections)
Third tier: Horse mackerel (colored and grilled)
Dried sillago (lightly salted and dried)
Fourth tier: Safflower rice
For visits after the seven nights have passed, it is good to pack the birthing mother's food separately and send it. For such occasions, foods that are not harmful are recorded here.
Birth celebration food: Sillago, Chinese yam
Halfbeak, Dried persimmon
Small flounder, Lily bulb
Greenling, Carrot
Same, lower class - However, for smallpox and measles visits, since these have taboos and dislikes, tiered boxes should first be refrained from.
First tier Birth celebration: For illness visits
Same fold Bleached udon noodles
Kudzu dumplings in soup
Slurping dumplings
Kudzu steamed buns
Egg noodles
Of this type
Second tier Assorted: Abalone
Thread-cut eggs
Taro
Carrot
Grilled tofu
Third tier: Young yellowtail simmered
Medium flat fish cake
Colored and grilled, cut both as boards and lotus root style
Fourth tier: Azuki bean rice, bleached
Both birth celebration visits and illness visits involve nursing or household members, but the patient's food should be prepared separately. However, since it should not be harmful, it should be prepared with delicious things. Since it is a busy time, raw preparations and such are not used.