翻刻
【右丁】
しほの八百路の鳴戸鯛
あし辺をさしてなく雁の
たくはへその製によりて
其もてなし草もしけき
山海郷のはしめにおのれ
なんことはを加へよと望めり
【左丁】
おろ〳〵筆を採てつとめたる
わさをほめなすと云尓
寛延つちのとのみの春
園趣堂主人書【印】成人
現代語訳
【右丁】
潮の八百路の鳴門鯛、
葦辺を指して鳴く雁の
蓄え、その製法によって
その持て成しも草も繁る
山海郷の始めに、自分が
何かしら言葉を加えよと望まれた
【左丁】
おろそかながら筆を取って努めたる
技を褒め成すと言うのである
寛延つちのとみ（土未）の春
園趣堂主人書【印】成人
英語訳
【Right Page】
The sea bream of Naruto from the eight hundred paths of tide,
The wild geese crying as they point toward the reed banks,
Their provisions, through proper preparation methods,
Their hospitality and abundant vegetation of
this mountain-sea realm - at its beginning, I was requested
to add some words of my own
【Left Page】
Humbly taking up the brush and applying myself,
I speak of praising and completing this skill
In the spring of Kanʼen, year of tsuchinoto-mi (Earth-Sheep)
Written by the Master of Enshu-dō【Seal】Seijin