翻刻
右丁
わ穀（こく）之部（ぶ）
わりかゆをあさとく一度（ど）しよくすれは胃（い）のふうるほししんゑきをます
わりかゆをおほくしよくすなはらふくれせうべんしげくよるもねられす
草（くさ）之部（ぶ）
蕨（わらび）こそあまく寒（ひへ）ものあしなどをよはくするものつつしみてよし
わらひこそ目のどく又はかみひげのおつるもの也おほくしよくすな
左丁
わらびたたおおさなき子にはふかくいめあしあしなへつつもありく事なし
わらびをはきよしてひえたる人にいめはらもはるなりじんのどくなり
わらびこそすじほねの中ふさぐ也ちうぶかつけにつつしみてよし
海帯（わかめ）こそひえものかさのどくそかし水気（すいき）をくだすものとしるべし
わかめこそはらみをんなのかぜをぢすくひすこしてはむしにたたらん
わかめこそ大きんをたたほそくすれすぎてははらのくだりもやせん
現代語訳
【右丁】
割粥の部
割粥を朝軽く一度食すれば胃を潤し心液を増す
割粥を多く食するな。腹が膨れ小便が頻繁になり夜も眠れず
草の部
蕨は甘く寒性のもので足などを弱くするもの、慎んでよし
蕨は目の毒、また髪髭の抜けるもの也。多く食するな
【左丁】
蕨はただ幼い子には深く禁忌である。足が悪く、歩くこともできなくなる
蕨は清浄で冷えた人には禁忌、腹も張るなり。腎の毒なり
蕨は筋骨の中を塞ぐ也。中風や脚気には慎んでよし
海帯（わかめ）は冷性のもので瘡の毒を散らし、水気を下すものと知るべし
わかめは妊婦の風邪を治すが、少しでも過ぎれば虫に食われよう
わかめは大筋をただ細くする。過ぎれば腹下りもしよう
英語訳
【Right page】
Split Rice Porridge Section
If you eat split rice porridge lightly once in the morning, it moistens the stomach and increases heart fluid
Do not eat split rice porridge in large quantities. The abdomen will swell, urination will become frequent, and you cannot sleep at night
Herbs Section
Bracken (fern) is sweet and cold in nature, something that weakens the legs and such, so be cautious
Bracken is poison to the eyes, and also causes hair and beard to fall out. Do not eat much
【Left page】
Bracken is deeply contraindicated especially for young children. The legs become bad and they cannot even walk
Bracken is contraindicated for people who are pure and cold in constitution; the abdomen will also distend. It is poison to the kidneys
Bracken blocks the inside of muscles and bones. Be cautious with stroke and beriberi
Sea tangle (wakame) is cold in nature, scatters toxins of sores, and should be known as something that moves water qi downward
Wakame cures colds in pregnant women, but if taken even slightly in excess, it will be eaten by worms
Wakame makes the large tendons thin. If taken in excess, it will also cause diarrhea