翻刻
右丁
獺（かはうそ）はあまく寒（かん）なり又はやいすいしゆちやうまんねつびやうによし
かはうそは目をあきらかにすはぶきのとしひさしくもとまらぬによし
かはうそのきもにはどくのあるなれどらうさひのむしころすもの也
亀（かめ）はたたあましはは申候平（へい）のもの身をかろくなし気（き）をぞます也
かめは又かんのものともいふぞかしちゑをたすけてしよくすすむる
かめはたたみみなるによしすはぶきのひさしくいへぬ人はしよくせよ
左丁
かめをたた十二月にしよくするなたちまち人をころすものなり
かめのこうおこりをおとすおさな子のこりのいづるにくすり也けり
かめのかうしやくじゆけつくはひやぶるものてあしおもくでかなはぬによし
かめのかうすぢほねをつぐ虚（きよ）のくすりむねのいたみやぢにもよきもの
龞（うみかめ）はきけつのねつをさますなりをんなのこしけやせたるによし
うみかめははらみおんなにきらふべし莧（ひう）とどうしよくきんもつとしれ
現代語訳
【右丁】
獺（かわうそ）は甘く寒性なり。また熱い水腫、腸満、熱病によし
かわうそは目を明らかにす。咳が年久しく止まらぬによし
かわうその肝には毒があるなれど、労咳の虫を殺すものなり
亀（かめ）はただ甘し。性は平のもの。身を軽くなし、気を増すなり
亀はまた寒のものとも言うぞかし。知恵を助けて食を進むる
亀はただ耳鳴りによし。咳が久しく癒えぬ人は食せよ
【左丁】
亀をただ十二月に食するな。たちまち人を殺すものなり
亀の甲は瘧（おこり）を落とす。幼な子の疳の出づるに薬なりけり
亀の甲は赤痢、血下痢を破るもの。手足重くて叶わぬによし
亀の甲は筋骨を継ぐ。虚の薬。胸の痛み、痔にもよきもの
海亀（うみがめ）は気血の熱を冷ますなり。女の腰気やせたるによし
海亀は妊み女に忌むべし。莧（ひゆ）と同食禁物と知れ
英語訳
【Right page】
Otter is sweet and cold in nature. Also good for hot water retention, intestinal fullness, and febrile diseases
Otter clarifies the eyes. Good for coughs that do not stop for many years
Otter liver contains poison, but it kills the worms of consumption cough
Turtle is simply sweet. Its nature is neutral. It lightens the body and increases qi
Turtle is also called cold in nature. It aids wisdom and promotes appetite
Turtle is good only for tinnitus. Those whose cough has not healed for long should eat it
【Left page】
Do not eat turtle only in the twelfth month. It will kill people immediately
Turtle shell dispels malaria. It is medicine for children's infantile malnutrition
Turtle shell breaks dysentery and bloody diarrhea. Good when hands and feet are heavy and unbearable
Turtle shell connects muscles and bones. Medicine for deficiency. Good for chest pain and hemorrhoids too
Sea turtle cools the heat of qi and blood. Good for women with weakened lower back qi
Sea turtle should be avoided by pregnant women. Know that eating it together with amaranth is forbidden