翻刻
右丁
なつめをはおほくしよくすな歯（は）のどくぞ蜜（みつ）ひともじはきんもつとしれ
梨子（なし）こそはあますゆく寒（かん）かはきとめ大小べんをよくつうじけり
なしはたたひえものなれはきんさうやさんごにふかくこれをいむべし
なしこそはねつのすはぶきとむるなりみみのなるをもぢする也けり
なしはたたかみくろくなし上気（じやうき）さるむねのいきりや目のいたみとむ
なしをたたおほく食（しよく）すな中ひえてかならずのちにしぼりはらやむ
左丁
なしはたたしるをしぼりてほうさうの目に出（いで）たるにこれを入べし
なしはたた酒（さか）よひさましむねはらのいたみをとめてきをちらすなり
魚（うを）之部（ぶ）
鮧魚（なまづ）こそあまく平（へい）なりどくもなし又ひえものにどくありといふ
なまつこそよく小べんをつうじつつすいしゆのやまひぢするもの也
なまづにはうしやいのししきじをいむ目のうちあらくひげなきはどく
現代語訳
【右丁】
棗を多く食すな。歯の毒ぞ。蜜一文字は禁物と知れ
梨子（なし）こそは甘酸っぱく寒性で、渇きを止め、大小便をよく通じけり
梨はただ冷えものなれば、禁創や産後に深くこれを忌むべし
梨こそは熱の咳を止むるなり。耳鳴りをも治するなりけり
梨はただ痰を黒くなし、上気を去り、胸の息切れや目の痛みを止む
梨をただ多く食すな。中が冷えて必ず後に下痢腹痛やむ
【左丁】
梨はただ汁を絞って疱瘡の目に出たるに、これを入るべし
梨はただ酒酔いを覚まし、胸腹の痛みを止めて気を散らすなり
魚の部
鯰魚（なまず）こそ甘く平性なり、毒もなし。また冷えものに毒ありという
鯰こそよく小便を通じつつ、水腫の病を治するものなり
鯰には牛・猪・雉を忌む。目の内荒く髭なきは毒
英語訳
【Right page】
Do not eat too many jujubes. They are toxic to the teeth. Know that honey combined [with jujube] is forbidden
Pears are sweet and sour with cold nature, stop thirst, and promote good passage of urine and feces
Pears are simply cold foods, so they should be deeply avoided for wounds and after childbirth
Pears stop hot coughs and also cure ringing in the ears
Pears simply blacken phlegm, dispel rising qi, and stop chest shortness of breath and eye pain
Do not eat too many pears. The middle becomes cold and will inevitably cause diarrhea and abdominal pain later
【Left page】
For pears, simply squeeze the juice and put it into eyes affected by smallpox
Pears simply sober up drunkenness, stop chest and abdominal pain, and disperse qi
Section on Fish
Catfish has a sweet taste and neutral nature, with no toxicity. However, it is said to be toxic when combined with cold foods
Catfish promotes urination well and cures diseases of edema
With catfish, avoid beef, wild boar, and pheasant. Those with rough eyes and no whiskers are toxic