翻刻
右丁
ぐみはたたむねはらいたみよくとめてこうひのくすり痰（たん）をさるもの
ぐみはたたさつさとくだるはらをとめ五ざう利（り）してむしころす也
桒椹（くはのみ）はあまく寒（かん）なり五ざう利（り）しかはきのやまひよくとむるなり
くはのみをさらしかはかし粉（こ）にしつつ蜜（みつ）にて丸（ぐはん）しのめやめくすり
串柿（くしかき）はあぢはひあまく冷（れい）のものちやうゐあつくし中をしぶらす
くしかきは脾（ひ）をすくやかになしにけりこゑをうるほしむしころす也
左丁
くしかきは酒よひねつをさますなりかはきをとめて胃（ゐ）ねつさるもの
魚（うを）之部（ぶ）
石首（くち）のうをあまくどくなしゐをひらく気をましまたはしよくをけす也
くちくちこそはよくしふりはらとむるものまたりんびやうを治（ぢ）するとぞきく
海月（くらげ）こそあぢはひからく平のものかはきをとめて気をくだすなり
くらげこそ中をととのへしよくすすめ五ざうを利（り）して小べんをとむ
現代語訳
【右丁】
グミは胸腹の痛みをよく止めて、口臭の薬となり、痰を去るものである
グミは下痢を速やかに止めて腹を治め、五臓の働きを良くして虫を殺すものである
桑椹（クワの実）は甘く寒性である。五臓の働きを良くし、渇きの病気をよく止めるものである
クワの実を晒して乾かし粉にして、蜜で丸薬を作れば飲まず食わずの薬となる
串柿（クシガキ）は味が甘く冷性のもので、腸胃を厚くし中を渋らせる
串柿は脾を健やかにするものである。声を潤し虫を殺すものである
【左丁】
串柿は酒酔いの熱を冷ますものである。渇きを止めて胃熱を去るものである
【魚の部】
石首魚（クチ）は甘く毒なし、胃を開き気を増し、また食欲を消すものである
クチという魚はよく下痢腹痛を止めるもので、また淋病を治すと聞く
海月（クラゲ）は味が辛く平性のもので、渇きを止めて気を下すものである
クラゲは中を整えて食を進め、五臓を利して小便を止める
英語訳
【Right page】
Chinese silverberry stops chest and abdominal pain well, serves as medicine for bad breath, and removes phlegm
Chinese silverberry quickly stops diarrhea and settles the abdomen, benefits the five organs and kills parasites
Mulberries are sweet and cold in nature. They benefit the five organs and effectively stop thirst disorders
When mulberries are bleached, dried, and made into powder, then formed into pills with honey, they become medicine for those who cannot eat or drink
Dried persimmons (kushigaki) have a sweet taste and cool nature, thicken the intestines and stomach, and cause astringency in the center
Dried persimmons make the spleen healthy. They moisten the voice and kill parasites
【Left page】
Dried persimmons cool the heat from alcohol intoxication. They stop thirst and remove stomach heat
【Fish Section】
Yellow croaker is sweet and non-toxic, opens the stomach, increases qi, and also eliminates appetite
The yellow croaker fish effectively stops diarrhea and abdominal pain, and is also heard to treat gonorrhea
Jellyfish has a pungent taste and neutral nature, stops thirst and moves qi downward
Jellyfish regulates the center, promotes appetite, benefits the five organs, and stops urination