翻刻
右丁
菓子（くはし）之部（ぶ）
椎（しゐ）はかんよろづやまひにきらふなりきづかさなどのきんもつとしれ
しゐをたたかゆにこしらへしよくすべしゐのふひらきてしよくをすすむる
しゐこそは血（ち）をうごかしてやぶるなり又目のどくとかねてしるべし
鳥（とり）之部（ぶ）
白鷺（しらさぎ）はかんのものなりきよのくすりしぼりはらをよくとむるもの
左丁
しらさぎはひゐをととのへきりよくます又はねあせをとむるものなり
鷸（しぎ）はかんきよををきのひてどくはなししよびやうにさのみたたらざるもの
魚（うを）之部（ぶ）
白魚（しろうを）はあまく平（へい）にてひゐによし目をあきらかにしよくをけすなり
しろうをはたんにもわろしむしのどくすぎてははらのくだるものなり
しろうををおほくしよくすなかさのどく人をばこやすちをやぶるもの
現代語訳
右丁
菓子之部
椎の実は寒性で、万病に禁忌である。気管支などの筋肉を締めるものと知れ。
椎の実はただ粥に混ぜて食べるべきである。胃の腑を開いて食欲を進める。
椎の実は血を動かして破るものである。また目の毒ともかねて知るべし。
鳥之部
白鷺は寒性のものである。虚の薬で、絞り腹をよく止めるもの。
左丁
白鷺は脾胃を整え、気力を増す。また寝汗を止めるものである。
鷸は寒性で、虚を補い、気を引いて毒はない。諸病にさほど害を与えないもの。
魚之部
白魚は甘く平性で、脾胃によい。目を明らかにし、食欲を消すものである。
白魚は痰にも悪い。虫の毒があり、過ぎれば腹が下るものである。
白魚を多く食してはならない。瘡の毒で人を痩せさせ、血を破るもの。
英語訳
Right page
Fruit/Nut Section
Chinquapin nuts are cold in nature and contraindicated for all diseases. Know that they constrict muscles such as those of the bronchi.
Chinquapin nuts should only be eaten mixed into porridge. They open the stomach and promote appetite.
Chinquapin nuts move and break the blood. Also know beforehand that they are toxic to the eyes.
Bird Section
White heron is cold in nature. It is medicine for deficiency, and effectively stops cramping diarrhea.
Left page
White heron regulates the spleen and stomach and increases vitality. It also stops night sweats.
Snipe is cold in nature, supplements deficiency, draws out qi, and has no toxicity. It does not cause much harm in various diseases.
Fish Section
Whitebait is sweet and neutral in nature, good for the spleen and stomach. It clarifies the eyes and reduces appetite.
Whitebait is also bad for phlegm. It has insect toxicity, and excess consumption causes diarrhea.
Do not eat whitebait in large quantities. Its sore toxicity makes people thin and breaks the blood.