翻刻
右丁
鳥（とり）之部（ぶ）
萑（すずめ）大かんのものどくはなしやうをおこしてせゐをますなり
すすめこそこしひざをよくあたたむれ子（こ）のなき人はしよくしはらめる
すすめこそふゆの三月にくすりなりいんやうともにをぎのひにけり
すずめにはあまたのふどくあるものぞふるきあとをばいしやにたつねよ
魚（うを）之部（ぶ）
左丁
鱸（すずき）五ざうをぎのひすぢ かたなしつつ腸（ちやう）胃（ゐ）やは
すずきこそ水気（すいき）を治（ぢ）するものなれやなますにつくりしよくすべきなり
すずきこそしよびやうにさのみたたりなし過（すぎ）てはしゆもつかさやいでなん
和歌食物本山 巻之下終
現代語訳
右丁
鳥之部
雀（すずめ）は大寒の性質のもので毒はなく、陽を起こして精気を増すものである。
すずめは腰や膝をよく温める。子のない人は食すれば妊娠する。
すずめは冬の三ヶ月間は薬となる。陰陽ともに清浄にして益がある。
すずめには多くの副作用があるものだ。古い処方については医者に尋ねよ。
魚之部
左丁
鱸（すずき）は五臓を清浄にし、筋骨を柔らかにし、腸胃を和らげる。
すずきは水気（浮腫）を治すものである。なますに作って食すべきである。
すずきは諸病に大して害はない。過ぎて食べ過ぎれば腫物が出るであろう。
和歌食物本草 巻之下終
英語訳
Right page
Bird Section
Sparrow has great cold properties, is non-toxic, stimulates yang and increases vital essence.
Sparrows warm the lower back and knees well. People without children will conceive if they eat them.
Sparrows are medicinal during the three winter months. They purify and benefit both yin and yang.
Sparrows have many side effects. For ancient prescriptions, consult a physician.
Fish Section
Left page
Sea bass purifies the five organs, softens sinews and bones, and harmonizes the intestines and stomach.
Sea bass treats water retention (edema). It should be prepared as sashimi and eaten.
Sea bass causes no great harm for various diseases. If eaten excessively, swellings will appear.
Waka Food Materia Medica, Volume 2 - End