翻刻
特￣ニ小僅《割書：也》、如＿二細黒豆＿一￣ノ＿一〇異産￣ニ有＿二番薯＿一、在処皆
有＿レ之、犂￣テ種￣ニ＿二沙土中￣ニ＿一、蔓生￣ノ蔽蔽￣フ＿レ野￣ヲ、人以為＿レ糧、功
並￣フ＿二粒食￣ニ＿一、
番薯《割書：有＿二 二種＿一和名琉｜球イモ》
家￣ニ種￣ユ＿二芭蕉数十本￣ヲ＿一、縷＿レ絲織￣ニノ為＿二蕉布￣ト＿一、男女冬
复皆衣￣ル＿レ之、利匹￣シ＿二蚕桑￣ニ＿一、明￣ノ冊使蕭崇業夏子
陽旧録￣ニ云￣ク、不＿レ植￣ハ＿レ綿￣ヲ、地￣ハ不＿レ宜￣カラ＿レ茶￣ニ、今亦間有＿レ之、
但不￣ト＿二甚繋植￣セ＿一、云《割書：按￣ニ琉琉地方無￣シ＿二山椒＿二｜或￣ノ植￣レ【ト+モ】＿レ之￣ヲ亦難￣シ＿レ育￣シ》
蔬￣ニ有＿二白菜（トウナ）芥菜（カラシナ）菠菜（ホウレン）蘿（ヲ）、蔔（フナ）香菜（コウジユ）絲瓜（ヘチマ）冬瓜（トウクハ）
茄子（ナス）刀豆（ナタマメ）蚕豆（ソラマメ）芋（イモ）葱（フナキ）蒜（ニンニク）韮（ニラ）姜（ハジカミ）胡椒 薤（玉ムラサキ）芹（セリ）萕（ナツチ）
蕨（ワラビ）瓠（フクバ）萲荽（コエントロ）茴香 茼蒿（シユンギク）香菰（マコモ）紫菜（ノリ）菘（クキナ）木耳（キクラケ）石（フ）
花菜（ノリ）＿一
絲瓜《割書：一種瓜長者和名｜ナガヘチマ》
現代語訳
特に小さく、細い黒豆のようである。異産物には番薯（サツマイモ）がある。どこにでもあり、砂土の中に耕して種を植える。蔓が生い茂って野を覆い、人々はこれを糧食とし、その効用は穀物に匹敵する。
番薯（二種あり、和名は琉球イモ）
家では芭蕉を数十本栽培し、繊維を取って芭蕉布を織る。男女とも冬の衣服はみなこれを着用し、蚕桑と同様に利益がある。明の冊使蕭崇業・夏子陽の旧録に「綿を植えず、土地は茶に適さない」とあるが、今でもたまにはあるものの、さほど盛んに栽培はされていない。
（按ずるに、琉球地方には山椒がなく、たとえ植えてもまた育てにくい）
蔬菜には白菜（トウナ）、芥菜（カラシナ）、菠菜（ホウレンソウ）、蘿蔔（ダイコン）、香菜（コウライニンジン）、絲瓜（ヘチマ）、冬瓜（トウガン）、茄子（ナス）、刀豆（ナタマメ）、蚕豆（ソラマメ）、芋（イモ）、葱（ネギ）、蒜（ニンニク）、韮（ニラ）、姜（ショウガ）、胡椒、薤（ラッキョウ）、芹（セリ）、萕（ナズナ）、蕨（ワラビ）、瓠（ヒョウタン）、萲荽（コエンドロ）、茴香（ウイキョウ）、茼蒿（シュンギク）、香菰（マコモ）、紫菜（ノリ）、菘（クキナ）、木耳（キクラゲ）、石花菜（テングサ）がある。
絲瓜（一種の瓜で長いもの、和名はナガヘチマ）
英語訳
[The soybeans] are particularly small, like fine black beans. Among unique products is the sweet potato (bansho), which is found everywhere. It is cultivated by plowing and planting seeds in sandy soil. The vines grow luxuriantly and cover the fields, and people use it as food, with benefits comparable to grain.
Sweet potato (there are two varieties, Japanese name is Ryukyu-imo)
Households cultivate several dozen banana plants, extracting fibers to weave banana cloth (bashofu). Men and women all wear this for winter clothing, and it provides benefits similar to sericulture. The old records of Ming dynasty investiture envoys Xiao Chongye and Xia Ziyang state that "cotton is not planted, and the land is not suitable for tea," but nowadays these can occasionally be found, though they are not cultivated very extensively.
(Note: The Ryukyu region has no Japanese pepper [sansho], and even if planted, it is difficult to cultivate)
Vegetables include Chinese cabbage (touna), mustard greens (karashina), spinach (horenso), radish (daikon), coriander (koraininjin), loofah (hechima), winter melon (togan), eggplant (nasu), sword bean (natamame), broad bean (soramame), taro (imo), green onion (negi), garlic (ninniku), Chinese chives (nira), ginger (shoga), black pepper, shallot (rakkyo), water dropwort (seri), shepherd's purse (nazuna), bracken (warabi), bottle gourd (hyotan), coriander (koendoro), fennel (uikyo), crown daisy (shungiku), wild rice (makomo), laver (nori), bok choy (kukina), wood ear mushroom (kikurage), and agar seaweed (tengusa).
Loofah (one variety of long gourd, Japanese name is naga-hechima)