料理筌 - 翻刻

翻刻

　　　　　　青くし　　　　　　　　　　　　　
　　初献　　　かきてんかく　　　二　　　　　　　し
　　　　　　　いとワかめ　　　　　　　　　　　　

　　三吸物　　　　い　　　　　　　　　　　
　　　　　　　みつ葉　　　　　　　　　　　　

　　しつ　

現代語訳

青串　　　　　　　　　　　　　
　初献　　　柿天角　　　　二の膳　　　　　鴨
　　　　　　糸若布　　　　　　　　　　　　

　三吸物　　鯉　　　　　　　　　　　
　　　　　　三つ葉　　　　　　　　　　　

　汁

英語訳

Green skewers　　　　　　　　　　　　　
　First offering　　Persimmon tempura cubes　　Second course　　　Duck
　　　　　　Thread wakame seaweed　　　　　　　　　　

　Third clear soup　　Carp　　　　　　　　　　　
　　　　　　Mitsuba (Japanese parsley)　　　　　　　　

　Soup