料理筌 - 翻刻

翻刻

　　　　　　　くあへ　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　白なた豆　　　　　　　　　　かしハ
　　七椀　　　赤かひ　　　　　　八椀　　　ねき
　　　　　　　木くらけ　　　　　　　　　　大こん

　　引　　　　ぶつかけそばか　　　　　　　　　　　　　

　　やき飯のやふなるもの

　　さご　い　

　　上ヶ茶のやうなる物

　　薄茶

現代語訳

和え物　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　白なた豆　　　　　　　　　　柏葉
　　七椀　　　赤貝　　　　　　　八椀　　　葱
　　　　　　　きくらげ　　　　　　　　　　大根

　　引き物　　ぶっかけそば風　　　　　　　　　　　　　

　　焼き飯のようなもの

　　さご　椀　

　　上等茶のようなもの

　　薄茶

英語訳

Dressed salad　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　White sword beans　　　　　　　Oak leaves
　　Seventh bowl　Red clams　　　　　　Eighth bowl　　Scallions
　　　　　　　Wood ear mushrooms　　　　　　　Daikon radish

　　Withdrawal dish　Bukkake soba style　　　　　　　　　　　　　

　　Something like fried rice

　　Sago　bowl　

　　Something like premium tea

　　Thin tea