翻刻
帆立貝 秋田風呂 油皮いりつけ下地 萬暦丼
碗盆にのせ 葱白根はかり ■代り
碗盆にのる 朱唐草
汁次下地代り
きせと片口
湯
新渡文字蓋茶碗
菓子 珠光餅 山椒ミそ
表清盆
惣菓子 好松葉
附言
大圓庵不昧宗納公茶會の記は文化三年より同十四年
十月迄惣會数凡百十七會あり因て不時の
會、月、雪、花、暁、朝、昼、黄昏、夜會等種々趣
向ありと雖只参照のため三四の會を掲出す
一茶會の記は浜の真砂にして明治の今に至る迄諸家の會
記をしるす事かたけれはまつ文政年以降は掲出す
る事を止むるなり
この他南坊宗啓の書とめ置れし利休の會あれとも
これ又出さす
小堀遠州の会記ハ寛永百会正保百会又片桐石
州会記ハ慶安四年より寛文十ニ年十月迄会記
三巻あれともいつれも道具附のみにして料理付なきによ
つて是等ハ掲出せす
但片桐家茶会料理献立の記寛文三年十月より同四年
三月迄五十一会の記録を得たるに依て七会を抜粋し
て追加す 三十六年十一月
明治三十四年 五月脱稿也
六九
現代語訳
帆立貝 秋田風呂 油皮煎り付け下地 万暦丼
碗盆に載せ 葱白根ばかり ■代わり
碗盆に載る 朱唐草
汁次下地代わり
黄瀬戸片口
湯
新渡文字蓋茶碗
菓子 珠光餅 山椒味噌
表清盆
総菓子 好松葉
付言
大円庵不昧宗納公茶会の記は文化三年より同十四年
十月まで総会数およそ百十七会あり。よって不定期の
会、月見、雪見、花見、暁、朝、昼、黄昏、夜会等種々の趣
向があるといえども、ただ参照のため三、四の会を掲載する。
一般に茶会の記録は浜の真砂のように無数にあり、明治の今に至るまで諸家の会
記を記すことは困難であるから、まず文政年間以降は掲載する
ことを止めるのである。
この他、南坊宗啓の書き留め置かれた利休の会があるけれども、
これまた出さず。
小堀遠州の会記は寛永百会、正保百会、また片桐石
州会記は慶安四年より寛文十二年十月まで会記
三巻があるけれども、いずれも道具付きのみにして料理付きなきによ
って、これ等は掲載せず。
ただし片桐家茶会料理献立の記、寛文三年十月より同四年
三月まで五十一会の記録を得たるにより、七会を抜粋し
て追加する。 三十六年十一月
明治三十四年 五月脱稿なり
六十九
英語訳
Scallop Akita-style bath Fried tofu skin base Wanli bowl
Placed on bowl tray Only white scallion roots ■ substitute
Placed on bowl tray Vermillion arabesque pattern
Soup server base substitute
Yellow Seto single-spout vessel
Hot water
Newly imported character-lid tea bowl
Sweets Jukō rice cake Japanese pepper miso
Omote-sei tray
Assorted sweets Fine pine needles
Addendum:
The records of Lord Daien-an Fumai Sōnō's tea gatherings span from Bunka 3 to Bunka 14,
10th month, with approximately 117 gatherings in total. Although there were various types of
gatherings—irregular meetings, moon-viewing, snow-viewing, flower-viewing, dawn, morning, noon, dusk, and evening gatherings—only three or four gatherings are presented here for reference.
Generally, tea gathering records are as numerous as grains of sand on the beach, and it would be difficult to record all the various families' gathering records up to the present Meiji era, so we cease including records from the Bunsei period onward.
Additionally, there are records of Rikyū's gatherings written down by Nanbō Sōkei, but these are also not included.
Kobori Enshū's gathering records include the Kan'ei Hundred Gatherings and Shōhō Hundred Gatherings, and Katagiri Sekishū's gathering records comprise three volumes covering from Keian 4 to Kanbun 12, 10th month. However, since these only include tea utensil listings without meal descriptions, they are not included here.
However, we obtained records of the Katagiri family's tea gathering meal menus from Kanbun 3, 10th month to Kanbun 4, 3rd month, totaling fifty-one gatherings, from which seven gatherings are excerpted and added. Year 36, 11th month
Completed in Meiji 34, 5th month
Sixty-nine