翻刻
【右丁】
〇すき■根きよふのみつに
くらふれはすきこそ物の上手
なりけり
附録
一四季花の名よせしていけ花の
たよりにもとしるす
一四季通用菓子の名をあわはして
会席の便とす
治華 禿箒子書
凡例畢
【左丁】
正月
鱠の部
〇《割書：海老｜防風》おろし大根 〇《割書：鯉の細作｜子付 煎り酒》
〇《割書：赤貝 大根｜きす あさつき》 〇《割書：鯛 栗｜しようがせん》
〇《割書：きす｜蓼酢かけて》 〇《割書：きす 栗｜生姜しらが》
〇《割書：さより｜大こん》金柑 〇《割書：おろし大根｜田作 あさつき》
〇《割書：小ゑび｜おろし大根》 〇《割書：鯛の焼頭 生姜｜《割書：はら子｜くり》 煎り酒》