翻刻
【右頁】
薬（くす）することを知（しつ）て。食（しよく）の人を薬（くす）することをしら
ざるは。医（ゐ）の道（みち）の衰（おとろへ）たる也といへり
○人の脾胃（ひゐ）は。たとへば磨（うす）のごとし。脾（ひ）は五蔵（ござう）の一ツに
して瓜（ふり）の状（かたち）のごとく。上（かみ）に有。胃（ゐ）は六／府（ふ）の一ツにして。
下に有。脾（ひ）の府（ふ）を胃（ゐ）とは云也。脾（ひ）の蔵（ざう）と胃（ゐ）の
府（ふ）と累（かさな）り。磨（うす）の旋（めぐり）て物を末（こ）にするごとく。
運動（うんどう）して胃中（いちう）の飲食（ゐんしい）を消化（せうくは）【左ルビ「こなす」】す。而（しかう）して又
【左頁】
人身（じんしん）の元気（げんき）は胃（ゐ）の気（き）也。胃（ゐ）の気（き）の存亡（そんばう）は。
食飲（しよくゐん）の調（てう）不調（ふてう）に在（ある）也。食飲（しよくゐん）を調（とゝのふ）れば。諸蔵（しよざう）
其／堅固（けんご）にして。諸邪（しよじや）犯（おか）すことなく。適（たま〳〵）犯（おか）せども。
軽（かろ）しとす。若（もし）食飲（しよくゐん）調（とゝのほ）らざれば。脾胃（ひゐ）損（そこな）ひ傷（やぶ）れ。
或（あるひ）は食積（しよくしやく）。或（あるひ）は腹痛（ふくつう）。或（あるひ）は嘔吐（あうと）。或（あるひ）は瀉（しや）【泻】痢（り）等の
諸症（しよしやう）を生（しやう）じ。諸蔵（しよざう）是（これ）より傷（やぶ）れ。諸邪（しよじや）是（これ）より
起（おこつ）て重病（ちうびやう）をいたす。是（これ）ゆへに脾胃（ひゐ）は人身（じんしん）の
現代語訳
【右頁】
薬することを知って、食事が人を治療することを知らないのは、医学の道が衰えているからだと言われている。
○人の脾胃は、例えば臼のようなものである。脾は五臓の一つであって瓜の形のようで、上にある。胃は六腑の一つであって、下にある。脾の腑を胃というのである。脾の臓と胃の腑とが重なって、臼が回転して物を粉にするように、運動して胃の中の飲食物を消化する。そして
【左頁】
人体の元気は胃の気である。胃の気の存亡は、食飲の調整が適切か不適切かにかかっている。食飲を調整すれば、諸臓がその堅固さを保ち、諸邪が侵すことなく、たまたま侵したとしても軽いものとする。もし食飲が調整されなければ、脾胃が損なわれ傷つき、あるいは食積、あるいは腹痛、あるいは嘔吐、あるいは下痢などの諸症状を生じ、諸臓がこれによって傷つき、諸邪がこれによって起こって重病をもたらす。このため脾胃は人体の
英語訳
【Right Page】
Knowing how to treat with medicine but not knowing that food can heal people is said to be due to the decline of the medical way.
○The human spleen and stomach are like a millstone. The spleen is one of the five organs, shaped like a melon, and located above. The stomach is one of the six bowels and is located below. The bowel of the spleen is called the stomach. The organ of the spleen and the bowel of the stomach overlap, and like a millstone rotating to grind things into powder, they move to digest the food and drink in the stomach. And
【Left Page】
The vital energy of the human body is the qi of the stomach. The survival or destruction of stomach qi depends on whether food and drink are properly regulated or not. If food and drink are regulated, all organs maintain their strength, and various pathogenic influences cannot invade, and even if they occasionally do invade, they are considered mild. If food and drink are not properly regulated, the spleen and stomach become damaged and injured, causing various symptoms such as food stagnation, abdominal pain, vomiting, or diarrhea, and the various organs become injured by this, and various pathogenic influences arise from this, causing serious illness. Therefore, the spleen and stomach are the human body's